冰激凌500字初中作文

篇一：自制冰激凌

暑假里的一天，妈妈下班回来神秘地问我：“月亮，想不想自己动手制作冰激凌呢？”我一听顿时来了精神，冰激凌可是我的最爱，可现在外面卖的冰激凌里香精、色素、防腐剂样样齐全，妈妈平时不允许我多吃。我想，自己动手制作的冰激凌那可是纯天然无任何添加剂的，吃起来一定非常爽口！

说做就做，我按照妈妈的要求迅速准备好了材料：4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖。

第一步：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打成乳白色就可以了，如果没有打蛋器可以用筷子，不过手腕有点累哦！

第二步：把牛奶倒入锅中，煮至微开。

第三步：将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌，注意千万不能把牛奶一下子倒进去，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟，结块了。

第四步：将搅拌好的蛋奶液再倒回锅里，煮至微开，关火后倒入容器中晾凉。然后把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻，最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰渣了。

第五步：冷冻数小时后，当蛋奶液冻成固体状便大功告成了。我们可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥自己的想象力，创造出属于我们自己独一无二口味的'冰激凌了。

啧！啧！啧！看过我的介绍，大家的口水是不是快流出来了呢？赶快动手试试吧！另外再告诉大家一个小秘诀，如果家里有奶酪或者巧克力可以融化一块在蛋奶液里，这样味道会更香浓更美味！

篇二：制作冰激凌

在这炎炎夏日里，大家一定都很喜欢吃冰激凌吧！我在彩信上看到了一个制作冰激凌的方法，就想试一试。于是，我就自己制作了一个“美味”的冰激凌，你们想不想也来尝尝鲜？

我准备了牛奶、水、白糖和一个保鲜盒，就开始做了。

我先把一杯牛奶倒入保鲜盒，然后倒入三杯水，最后往里面加入了一些糖，并用勺子把它们搅拌均匀。我小心翼翼地把保鲜盒放到了冰箱里。我心里非常高兴、也非常的激动，心想，我做出的冰激凌一定很好吃，心里一直想着吃自己做的冰激凌。

我等了一分钟、半个小时、一小时、两小时、三小时，终于，等到了我梦寐以求的冰激凌。我把保鲜盒从冰箱里拿了出来，打开盖子，我发现我制作的冰激凌和外面卖的还真不一样，我迫不及待地一勺子下去，中间竟被被戳了一个很大的洞。怎么回事？原来盒子四周已经冻成冰块了，中间根本就没有冻住。好奇怪啊，已经冻了三个小时，不应该啊！管它呢，我还是先享用一下美味的冰激凌吧！我从中间挖了一大勺子放入口中，甜甜的。我又把四周的冰放入口中，美美地品尝起来。咦！怎么一点味道都没有呢？我想：是我放的糖少了？不对呀，明明放了很多。为什么一点味道都没有呢？我心里迷惑不已。

我动脑筋想呀想，还是想不出来。于是，我又仔细读了读彩信，终于找到了问题的答案。原来，水在结冰时，会排除“异己”，结冰过程中，会把糖和牛奶挤出去，所以冰是淡的。科学家们发现南北极的冰山是海水结冰而成，但却没有海水的咸味，也是这个道理。

这次动手制作冰激凌，又让我明白了许多科学道理，虽然没有吃上可口的冰激凌，我心里还是很高兴。如果大家感兴趣，也来做一做吧！