《水和水蒸气》的教学反思
由于三年级的学生对水能变成水蒸气有一定的认识，在第一环节：水到哪里去了，没有让学生用浅碟实验，而是提前几天做此实验，拍下照片作为实验资料给予学生感知。这一部分，主要让学生通过画图的方式，进一步直观地呈现他们认识液态的水变成气态的水蒸气的过程。
建立了“蒸发”的概念后后，提出一个问题：生活中你见过哪些蒸发现象？学生的回答让我认识到，他们对蒸发的理解主要来自课外书籍，因而他们对生活中的认识明显不足，也就是说他们前面所解释的并非他们内化的认知，而仅仅是停留在文字的认识上。意识到这一点，列举了很多生活中的蒸发现象（如：湿头发自然变干，实衣服自然风干等）通过大量的生活例子，使学生的认知与生活现象结合，理解更加深入。
在研究水的蒸发与温度有关时，直接出示装有水的试管，问：我想让试管里的水蒸发得快些，你有什么好方法？学生谈到：放在阳光下、用火烤等，引导学生提炼，这些方法都是使周围的温度升高，进而提出了研究的问题。本实验，用酒精灯给试管加热代替书中的实验，一来觉得更严谨些，二来材料准备更方便些。实验前，简单地讲了操作方法和注意事项，实验前，一方面提醒学生观察哪只试管的水蒸发快，另一方面，让学生仔细观察还有哪些新现象？
通过实验，学生不难认识到：水蒸发的快慢与温度有关，水在受热时蒸发更快。这时还让学生汇报实验中的发现，学生谈到：
（1）水翻腾，冒泡
（2）试管壁有水珠
（3）试管口有白气……将水加热时，试管口冒出的白气是不是水蒸气？这一问题放在最后抛出，引发学生关注和思考，为后面的学习铺垫。
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