我最想说的一件事情是爸爸教我做寿司。

有一天，爸爸对我说：“何睿，你想吃寿司吗？”我说：“当然想了，我们到徐东去买吗？”爸爸说：“不，我们自己做，自己吃。”

我和爸爸一起做准备工作，爸爸要我把黄瓜洗干净，用小刀切成条状，把火腿肠切成条状，把鸭蛋黄切碎。爸爸把一碗刚蒸好的大米饭倒在一个大铁盆里，顿时，一股米饭香扑鼻而来，勾起了我的食欲。我们把饭加入橄榄油，撒上一层细盐，浇上柠檬汁，用筷子把饭搅匀。等米饭放凉后，我们开始做寿司了！第一步，把紫菜放在寿司卷帘上，再往紫菜上铺上一层薄薄地蒸过的米饭，再往米饭上铺上黄瓜、榨菜、鱿鱼丝、火腿肠，然后再用寿司卷帘把紫菜卷起来，然后捏紧，成为了一个长条状的紫菜卷。爸爸说要用小刀切成一段一段的，要轻轻的切，免得寿司卷被切扁了。我把切好的寿司摆上盘，我摆成了桃花状，在上面撒上肉松，挤上沙拉酱。

我对妈妈说：“妈妈，我做好了！”妈妈笑着说：“何睿成为大孩子了，会自己做寿司了！”我听了这句话，心里美滋滋的。