二十三糖瓜粘顺口溜

时间:2024-05-01  字数:5000字  手机阅读

二十三糖瓜粘顺口溜

旧时,北京及华北许多地方,都流行一套春节顺口溜:

二十三糖瓜粘,二十四写对子,

二十五扫尘土,二十六炖年肉,

二十七快杀鸡,二十八炸排叉,

二十九蒸馒首,三十晚上守一宿。

大年初一走一走。

(拜年祝贺新春吉祥,小孩可得押岁钱)

这是一种做得比较讲究的`糖瓜。外层是麦芽糖,中间有饴糖心,

用来祭灶的。方法是把糖瓜打破,取出中间的饴糖抹在灶王嘴上。

 

为什么要给灶王爷嘴上抹糖瓜呢?因为他是玉皇大帝派驻各家的坐探,

抹了糖他向玉皇大帝汇报时就会多说好活。上天言好亊,下界保平安!

 

二十三糖瓜粘,是北方各省。长江以南则多半是二十四祭灶。

据说二十三灶神从北方出发,一路吃请,

要二十四才到江南,这是有据可查的。

 

现在糖瓜少了,人们不怕灶神打小报告,也敢对玉皇说三道四了。

再说灶糖也上不了挡次,爱吃的人越来越少了。


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