大蒜是一种很辣的蔬菜，能输通肠、清火败毒。老师让我们做一个实验。过程是这样的：准备一头大蒜，先剥掉大蒜的皮，用针或铁丝把大蒜瓣一个一个的穿在一起系好，要穿到边缘，穿好后就像一朵莲花。然后再用碟子装一点水，把大蒜放在碟子里。过几天就会有新变化，一开始大蒜是光溜溜的，过一会水也变成大蒜味了。