这天清早起床后，走到餐桌前，我看见妈妈早已摆在桌上的早餐，唉！又是牛奶鸡蛋和豆浆馒头，我不禁皱起眉，嘟囔道：“怎么早餐还是这些啊，我快吃腻了！”

奶奶听见了，叹口气说：“唉，现在的小孩呀，真是身在福中不知福啊，我小时候家里都很穷，大家都省吃俭用，而且那时的人口多，家里的状况就很不景气。我记得以前啊，我的早餐除了咸菜，萝卜干还是咸菜，萝卜干，不过亏了母亲一手腌制咸菜的好手艺，使我尝到再简单的食物也有那独特的美味啊！有时还真想念母亲那诱人，生脆的咸菜，虽然这是一种很粗陋的食物，但还是能让人口水垂涎三尺！”

奶奶刚说完，爸爸就立马接过话题，说“没错啊，当我还在县一中读书时，大部分的同学都是寄宿生，很多同学会到食堂打来稀粥，配上一点自家的菜当自己的早餐，有时也会有人带一些豆干，咸蛋，熟花生等东西来与其他人分享，而我自己所带的菜肴便是咸菜，萝卜干居多，但我还是吃的津津有味，因母亲有一手好手艺而自豪。”

话音刚落，妈妈便接上了：“是啊，那时家里不是很富裕，我参加了工作之后，家许条件也有了很大的改观，早餐虽然也是稀粥咸菜，但母亲有时也会炒盘青菜肉丝或煎几个荷包蛋来满足我挑剔的味蕾，日子虽然有点苦，却很幸福啊！现在的孩子，有多少吃过父辈祖辈那样的苦？没有肉就不吃饭，不合口味就挑三拣四，不给买麦当劳肯德基就又哭又闹，就连这丰富的早餐还嫌不合胃口……”

我听了他们三人的话，心里有点被针扎的感觉，鼻子也酸酸的，我羞愧的低下了头，我明白：爸爸，妈妈和奶奶给我上了人生中重要的一课！

我不禁感慨：“改革开放四十年，这四十年以来翻天覆地的变化可真大啊！这早餐的变化，在酸甜苦辣咸五味之中已浸泡了多时。不少的甘甜,不少的涩苦,但他永远标志这中华民族的进步和发展,在不久的以后,还会有更多的变化。我相信，新时代的中国，不止是早餐的变化，还有许多生活中的变化，这正是改革开放以来祖国的强大！”