“我是一个小厨师，炒菜本领强……”我一边哼着自创的轻快的小曲，一边轻松的炒菜。但回忆起第一次做饭的狼狈样，还是忍不住想笑。

记得去年暑假的一天，妈妈有事叫我中午做饭，我硬着头皮答应了。

平时看妈妈做饭，就像我现在做幼儿园的题目那样容易；可到我这，好像当年红军飞夺泸定桥一样艰难。

我先找出两个土豆，洗净削皮。

切土豆时，我感觉我的手真有点象脚，土豆一点儿也不老实。有时从我手里滑下来，有时躲到砧板旁边，还有两次差点把手切了。

费了九牛二虎之力，终于把土豆切好了。一看，这些土豆丝造型奇特：

有的长，有的短；有的胖，有的瘦；有的是小长方形，有的则像三角形。

终于，可以炒菜了。

我努力回忆妈妈炒菜的情景。首先打开抽油烟机，然后点着了火，放上锅，倒上油。

等到锅里油开始冒轻烟的时候，我手忙脚乱地把土豆丝往锅里一倒，锅里突然传出“滋滋”的响声。

我吓坏了，以为锅要爆炸，赶紧把锅盖盖上，关掉煤气灶，脚踩西瓜皮一一溜之大吉。

过了一会儿，确定声音停了，才又小心翼翼地打开火，翻炒起来。

土豆丝变黄了，变软了，我放了一勺盐拌了一天，尝一下，感觉少了一味。努力回忆记忆中的味道。是糖？不对，好像没有甜味道。

好像有点酸味的，对，是醋！我兴奋极了，找到醋瓶，不管三七二十一，往锅里里倒。一看，傻了，醋倒多了……

万事开头难，第二道菜西红柿鸡蛋汤容易多了。

十一点半，妈妈回来了，品尝着我的劳动成果，没想到，她竟然赞不绝口：“嗯嗯，不错，不错，有创意，醋泡土豆丝。”

我品尝着自己的劳动成果，尽管酸掉了牙齿，但心里还是乐开了花。

就这样，在妈妈的不断鼓励下，我学会了做许多菜，成了一名名副其实的小厨师。