关于销售的实习报告集锦八篇

我们眼下的社会，越来越多的事务都会使用到报告，要注意报告在写作时具有一定的格式。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，下面是小编帮大家整理的销售的实习报告8篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

销售的实习报告 篇1

一、实习时间

20xx年8月23日～20xx年11月23日

二、实习地点

顺德大良东区东乐路与桂峰路交汇处新领域运动公园内(明日华府后面)

三、实习单位

实习部门工作 健身游泳馆(销售部)

四、实习目的

1.通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识。

2.通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。

3.本次实习对我完成毕业设计和实习报告起到很重要的作用。

五、实习主要内容

一、工作内容

1、安排来宾参观会所的各项设施及介绍课程，完成入会手续。

(来访时需配合客服在前台做好登记，根据会员的特征及需要引导会员选择适合的锻炼及卡种)

2、我在工作期间必须熟悉会所的设施，包括内部环境及器械的数量品牌，和所开的操种，教练的专业特长，卡的价格，会所的经营和发展。

3、在工作中我要学会推崇教练及同事养成良好的心态及习惯，有会员聘请私人教练时，帮助该会员联系推荐私人教练。

4、保持有健身及入会愿望者的联系，不断根据记载的来宾资料进行跟踪服务及电话 回访，以进一步热忱，全面的介绍，提高来访者入会的热情，了解该访客真正的需要健身的目的。

5、认真统计会员资料，定期不间断的对已入会的会员进行电话回访，询问训练感受，运动效果，意见和要求

通过周到热忱的服务，最终达到使该会员续卡转介绍会员的目的，同时最大限度的提高会员的满意度并做好详细记录以便检讨总结。

6、扩大市场，做好计划，外场的突击宣传促进企事业单位办卡入会参与健身。

六、实习总结和体会

(一)实习工作的总结：

回想起自己刚来公司的时刻，仿佛就在昨天。由对会籍顾问工作的一窍不通发展到现在能够独立完成工作任务，在工作中领导的带头模范作用感染了我，同事的爱岗敬业精神鼓舞了我，使我认识到作为新领域的一员是值得骄傲的，因为我们的团队是健身行业的带头兵

我们的队员是优秀的健康宣传者，我们始终坚持 “身体健康才是工作、生活的首要条件，”的原则，只有拥有一个健康的体魄，才能立大志成大事，万事以身体健康为前提，没有健康的体格，任何的想法和行为只是纸上谈兵，毫无意义。

在工作中，顾客就是我们的上帝，一个甜美的微笑可以给顾客带来一天美好的心情，一句轻声的问候消除了与顾客之间的距离，真正的做到了来到新领域，大家是一家人，给顾客一种宾至如归的感觉。在这里，顾客享受到的不仅仅是健身的乐趣，同时他们享受到了家的温暖，在身体得到有效锻炼的同时，心里也得到了甜蜜的滋润，每当看到客户对我们的服务感到满意的时候，自己心里也感到了前所未有的满足和骄傲。

为此，自己总结了“五步”工作法，即：“聆听、建议、指导、帮助、服务”。客户来到健身俱乐部，就一定有自己的想法和目的，为此，每次客户到来的时候，聆听他们的需求是最关键的一步，只有这样才能真正了解客户想要的是什么，他们想达到一种什么样的健身目的，只有了解到了这一点，才能针对客户的实际情况，做到有的放矢，并提供长久优质的服务。

工作之余，公司领导还给我们多次外出培训的机会，大家一起放松。这强大的团队感染力时刻提醒着我，作为新领域优秀团队中的一员，绝对不能懈怠。在以后的工作中，我要以崭新的姿态和高昂的热情更加努力的为每一个客户提供服务。

健身行业是一个充满朝气的行业，新领域是一个蓬勃发展的团体，相信在我们业务能力、服务水平不断提高的同时，会有更多的人选择新领域，信赖新领域。

衷心的希望公司蓬勃发展，日新月异，也希望越来越多的人加入我们，让我们共同期待新领域美好的明天!

(二)毕业实习的体会、收获：

会籍顾问工作很辛苦，要外出做宣传，同时还有业绩上的压力，几天下来累坏了，长时间站立脚会很疼。有的时候还会受到各种冷遇。我不断给自己鼓励，我不希望自己放弃。虽然累了些，我想别人能做的我也能做，别人能做好的我也一样能做好。一切从基础作起。就把这些辛苦当作人生的一种磨砺吧!

有的时候想想自己也很有动力，看到一些想健身的人向自己咨询一些问题，我都很热心给解答，毕竟我给他们提供了一个好的健身场所，把一些健身的理念传授给他们。希望能通过我的努力，能够让更多的人来关注自己的健康，养成一个良好的健身习惯，同时也通过的每个人通过健身过程中的一些收获和好处传给身边的每一个人，通过这样的一个几

销售的实习报告 篇2

一晃四年的时光匆匆逝去，我们学习了四年的理论知识，现在终于要派上用场了。在大四这个学期我们还有最后一门大课，那就是毕业实习。毕业实习是我们真正进入社会的一块台阶，它可以让我们有效地将理论与实践相结合，尽快的适应社会，了解社会。

经过好几轮的校园招聘会，我最终有幸进入xx文化有限公司做销售，这也是和我大学的销售知识的学习是对口的，而且这对我来说是很好的一次学习和锻炼的机会。

一、实习时间

20xx年x月x日至20xx年x月x日

二、实习地点

xx文化有限公司

三、实习经过

对于我来说，销售是一个很大的挑战，一来我没什么实战经验，二来我虽然是学习的市场营销，但是我其实比较内向，不太会与人交流。所以，我需要努力克服这个毛病。上班第一天，气氛还比较放松，大家都互相认识一下。作为销售，同事之间的相处是很重要的，因为涉及到交班和共事问题。

我还是有点放不开，带我们的指导老师很贴心的设计一些小游戏让大家在游戏中放开来，做销售就得要放得开，我也被这种气氛感染，渐渐的也能和大家自然的相处了。

接着的两三天，我们都在学习企业文化、理念、了解公司的经营范围、历史、现在的一个业务拓展和在商场的分布等等。同时，我们自己也被分配到各个卖场，跟着公司的老员工们学习一下，试着做以下销售。一开始，我们都只是木讷的站在各个柜台前，也不知道要如何与顾客相处，不知道该说什么，不该说什么。新来的同事和我们这些实习生们都不知所措，都不太愿意接待顾客。

上了几天班之后还是老样子，带我们的老师为了让我们突破现状，就硬性规定我们当天必须接成5单，不然的话要写检讨反省。果然，这么一逼，我就变得主动多了。我的第一单是一个妈妈带女儿来我们店铺里挑选围巾，我根据她的风格，肤色，爱好等挑选了一款大红色波点的儿童围巾，还解释出了理由，她们都很满意，我也因此信心大增，感觉也不是那么困难了，我也按时完成了任务。

之后，我们还学习了早、中、晚班的流程，和一些机器的基本操作，汇报的一些表格，操作糸统的一些使用方法等。经过上手实操练习，现在都已经很熟悉了。x个月的学习和实践之后，我现在都可以独当一面了，还可以带带新人，做出的业绩也很可观。

四、实习总结

经过了这次短暂的x月的实习，我发现我的变化挺大的，我不仅可以很轻松的和顾客交流，和同事们相处，生活中也不再惧怕和人打交道了。其次，我终于明白，没有哪个行业是真正轻松的，大家要学的东西有很多，仅仅是销售也要学习材质等。所以没有不辛苦的行业，这都是我们需要自己去努力学习，自己去成长的。

我很感谢学校，感谢校招平台，让我们不用在外到处奔波寻找工作，感谢公司领导和同事们的指导，我在这段旅途中，收获了，成长了。我同时也会在接下来的工作中继续加油成长的。

销售的实习报告 篇3

在森马一个月的实习结束了，收获了许多宝贵的经验，同时也得到了很多中肯的建议。对于一个刚走出校门的大学生来说，怎样能更好的转变自己的社会身份，适应企业的发展节奏才是最重要的。总结自身的不足，找出差距，确定目标去奋斗，让自己更加富有创新性、灵活性，提高自己的应变能力，为自己的工作打下坚实的基础，千里之行，始于足下。总结一点自己的小小经验，从一个学生的角度提出一些意见，使我们的工作更加完善，效率得到提高，这才是大家所希望的，因为企业的发展才是我们实现个人价值的最终奋斗目标。

一、对于自身的一些认识：

1、新员工千万不要盲目工作，被动接受工作是不对的，必须积极提高自己的主动性，时刻保持清醒的头脑，主动积极应变困难，善于发现问题、解决问题、总结问题、改善问题。同时还要做好工作计划与总结，做到心中有数，时刻规划自己的发展，改正自己的缺点，走向良性发展的道路;

2、把握全局的发展，要有大局观，同时还要努力做好每个细节，将局部与整体结合起来。做事情前明白前因后果，理性的去面对自己所要承担的任务。要用自己的创新精神，结合实际，寻求改善工作的最好方法，提高工作效率;

3、新员工要注意自己的工作方式，注意办公室礼节。从很简单的接打电话，到与其他部门进行协作，这都需要运用正确的方式去应对，良好的工作方式往往是良好完成工作任务的途径之一;

4、沉着冷静、从容应对。刚开始工作的时候，由于对情况的不了解，很容易产生浮躁的情绪，但是要适当调整自己的情绪，快乐地工作，幸福地生活。培养自己的细心与耐心是必要的，无论从事什么工作都不能偏离这一点，认认真真地做好自己的本职工作，从容面对一切困难，为工作目标不懈努力;

5、要主动学习、有沟通意识。许多工作经验都是在实践中积累起来的，那么就要主动请教相对更有经验的人，吸取有益的东西，根据自己的实际情况合理运用，不断提升自己的个人能力，为以后的成功积累经验。做事要有谦虚精神，时刻想着寻求自己工作的不足，虚心向上才会成功。尊重人、感谢人，才会赢得他人的尊重，才会在协作中游刃有余;

6、全面认识自己。做什么之前，首先要明白自己要什么，这样才能使自己找到适合自己发展的岗位，才能在工作中发挥自己的优势。这需要自己去好好地思考，同时还要有敬业精神，干一行、爱一行是必要的;

7、主动帮助、协作他人。往往一些新员工只局限于做好自己的本职工作，对于其他人的工作不是很关心。这样是不可取的，不利于培养自己团队意识，同样对于自身综合素质的提升也是不利的。对于一个和谐的工作团队，互相协作，积极主动的提供帮助是必要的。有些事情也许就是因为自己的主动，使得自己学到了许多，对于一些知识加深了理解，在运用中不断前行，提高工作能力。在迎接新实习生，并且带训他们对日常工作进行一些熟悉时，自己有了一些心得，自己主动接受这一类工作，有利于自身的提升，提高了自己的办事能力;

8、要有较强的应变能力。现代企业的发展，特别是国外大型企业，危机公关能力往往是企业转败为胜的关键，今年森马的形象危机已经给了我们很深刻的启示。每个人都要有危机公关意识，即使是一件小事也是锻炼的机会，注重细节，寻求整体发展，那么企业才有顽强的生命活力，在激烈的市场竞争中立于不败之地。从企业整体发展来讲，要深入打造自己的危机公关体制，整体提升自身的应变能力;

9、从人力资源的角度上来讲，除要有以上的认识外，还要能在“德”上做文章，人资和财务都要重“德”的建设。要有原则性、保密性，严谨、认真地完成工作，从公司的整体利益出发，团结各个部门，一起为公司的发展而努力。的确，这些部门的人员要保持自己的素质修养，培养良好的道德品质，从而提升部门整体素质，为公司长远战略的发展贡献力量;

10、人力资源工作是企业人力资源规划、招聘人事、培养发展、薪酬福利、绩效评估、员工关系等工作的主体，人资人员要有全局观念，要明确自己的服务观，积极主动为公司、为各个部门提供帮助，并且在此过程中具备较强的咨询能力，为了公司长远发展战略贡献重要力量。做了招聘、培训、劳务合同等等工作，对于培养自己严谨而积极的工作态度是很必要的，在以后的工作中，要靠自己去摸索、体会，使自己不断进步、发展。

总之，在实际的工作之中，必须要做一个有心人，不断汲取精华、完善自己，让自己更好的适应社会发展的节奏，做社会需要的有用之人，成社会需要之才，打造属于自己的成功天地。无论做什么工作，都要保持一颗谦虚谨慎、求实上进的心，使自己在激烈的社会竞争中，能够脱颖而出。自己是不是人才，能不能成为人才，这都需要自己用不懈的努力去有力地证明。

二、对于工作的一些建议:

(一)、对于校园招聘的一些建议：

1、地点的选择要更加加具有吸引性，吸引宣讲会周边的同学们都可以积极踊跃参加，增加杭州站是必要的;

2、在过程前后，要做好数据的整理与总结，深入实际去调查，为下一次校园招聘积累经验，做好工作计划;

3、充分利用起校园就业网的优势，大力宣传我们的网站，提升自我形象，对于各种宣传途径要合理整合，达到资源的优化配置;

4、招聘方式避免雷同化，要趋于多样化，用多种不同形式，全方位、立体考察人才;

5、招聘时间根据实际情况适当调整;

6、一切从集团的利益出发;

7、我是长沙的大学生，建议下次不要选择美兴大酒店，虽然物美价廉、交通方便，但是过于隐蔽，不易寻找，一楼无大堂，不好询问。

8、建议增加通知方式，确保万无一失，且通知面试的时候要区分森马和巴拉巴拉，以免误解。

(二)、对于所在培训组工作的一些心得：

1、有些培训会出现一些疏忽，在准备过程中出现一些问题。首先，新员工的主动性不足，老员工在工作繁忙时会疏忽一些事情的交代，这就需要大家在事前进行很好的沟通与计划，明白做事情的前因后果，把握整体与局部的关系，耐心、细致，确保万无一失;

2、对于我们的培训工作，要提高效率并且与各个部门进行行之有效的总体沟通，建立合理的运行机制，确保可以更好的实施。注意培训资料的详细整理，以便日后统计的便利，减少不必要的麻烦;

3、注意讲师的合理选拔，提升整体质量，真正让学员在快乐中学习到所需要的知识。对于上一年的总结，要深入到实际工作中去，以更好地提升我们的整体工作水平;

4、从整体上全方位把握培训工作，平衡各个方面的利益需求，并结合EHR系统管理，与绩效考核等相关工作结合，提升整体工作质量;

5、努力提升培训组织者的业务素质，打造强势内外培训团队，为培训工作的顺利实施保驾护航。

6、此外，对于劳务合同和考勤制度要进行合理的整理，为以后的便捷化打好基础，并结合新《劳动合同法》，保障员工的合法利益。完善这方面的工作，有助于更好地规范员工行为，提升素质，打造制度文化。

(三)、对于工作的其他看法：

1、工作中注意自己的时尚的气质，努力打造有活力的企业文化;

2、各个部门加强有效的沟通是必要的;

3、人力资源工作在系统化、先进化的道路上还要稳步向前发展，打造优秀的核心团队;

4、加强对公司新老员工的沟通;

5、合理加强培训，提升全员的业务素质，打造团队文化、终身学习文化;

6、打造公司信息化管理平台，提高管理效率;

7、做好人才、技术、战略储备，为搬迁上海，提升整体打下坚实基础;

8、更加丰富员工的精神生活，打造和谐文化;

9、加强对校招员工的培养;

10、打造全员的爱岗敬业精神，加强思想政治教育。

以上是一些小小的总结与建议，是这一阶段对自我的总结，会对以后的工作有很大的帮助。这只是走进社会的第一步，以后要学习的还有好多好多，活到老，学到老。用心去体会今后的工作与生活，尽快转变自我的社会角色，充分挖掘自我潜力，发挥自我优势，为长远发展打下基础。今天只是漫漫长路的一小步，今后还要不断汲取营养，感谢所有关心和支持我的同事，感谢森马给我提供了一个展现自我的平台，我会在以后的工作中加倍努力。相信森马的未来会越来越好，相信我们的事业会走向更加伟大的成功。

销售的实习报告 篇4

20xx年7月19号,我正式进入店面了,当时很兴奋,却还有点害羞,还有点放不开,业务把我交给店长的时候,感觉自己就这样被丢在那里了,谁都不认识,不知道自己要干什么,站在那里?说什么?该跟谁讲话?一系列的问题来了.

傻傻的在店面站了几分钟后,跟着一个看上去还不错的店员去吆喝吧,这是最简单也是最容易模仿的工作了,干会才发现自己连台词都没有,怎么样去吆喝?太尴尬了.每每回忆起这段,我总是傻笑,感觉自己在学校那么自信,总想象工作没那么难,不就是时间的积累么,万事开头难等等,真是自己上战场了,还是有点点懦弱的感觉,感觉很无力.

不过挺过了第一天,接下来的日子就过得非常顺畅了,不过我的运气貌似还不错,第一天去就卖了个高价的epc,帮店里挣钱了,其实说来也是,机会是留给有准备的人的,当第一天到店面的时候,我唯一熟悉的产品就是epc,如果我在进店面前不熟悉epc,我想我到店面不会那么快找到成就感也不会有接下来那么些天的热情与激情去卖电脑,店员们也不会用一种友好的态度甚至是有种看高人的感觉来看我.感觉自己没有给硕市生丢脸,没有给华硕丢脸.

实习期间会有各种各样的问题出现,做得比较好的'地方我认为是我们团队的人很团结,包括其他团队到我们沈阳实习的小硕硕,大家的组织纪律都比较好,有团队意识,团队精神也很强烈.不管是实习小组长还是成员,大家都很维护我们自己的形象和荣誉,吃饭还不忘讨论下今天卖机器的情况以及一些心得体会什么的.大家都那么的无私.也许大家的销量不一样,有卖得好的,有卖得不好的,但不管怎么样,我想我们都有收获.

不好的地方就是我们聚全的时候很少,都会缺一个两个人的,不是说不能缺席,只是明明知道什么时间有会要开,为什么还不把时间安排出来,非得到那个时候出现问题而导致会议进行不顺畅.也许就是这小小的细节问题让我们在竞争中失去自己的优势或是失败.

有人说实习就为销量,也有人说实习就为增加经验值,为在简历上写上漂亮的一句,我想既然有机会为什么不实际演练一把.当遭遇人际关系的时候,当遭遇挫折的时候,当遭遇你的客户被人无情抢走的时候,你该怎么办?怨天尤人?埋怨店里价格高?还是说埋怨顾客不道德?这都不成立,只有自己好好的去总结自己,看那里出现了问题才能真正的解决到这些问题,在下次出现类似情况下才不会犯同样的错误,错误是允许犯的,如果同样的错误犯两次就是不可原谅的了.

回首实习的那段日子,每天三点一线的运动,学校,卖场,网吧,我也烦过日报,但现在回头看看自己写的日报总结,感触良多,每天记录一点,每天感受一点.感觉都不一样.不仅自己收获到了东西,而且能分享给别人,姑且不管对与错.至少你在无私的分享自己的经验,这点是很难能可贵的.

总之,没有放弃自己,没有放弃机会,没有后悔,这就是我实习的感悟,同时我还收获到了店长,店员们的一份情感.

销售的实习报告 篇5

一、实习目的或研究目的

本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

二、实习内容

实习的内容主要是销售保健品，学习公司的企业文化、销售技巧、团队协作精神等各方面的知识。凭着对本公司产品的了解和与其它公司产品的对比，突出本公司产品的优点和公司的良好信誉，积极开拓客户源，向顾客推销产品，并尽量推销系列产品，完成公司分配的任务。

三、实习总结或体会

首先简单介绍一下我的实习单位：本公司位于北京中关村高新科技园区，主要从事具有航天生物技术特色的现代生物制药、保健食品和健康用品的研发、生产、销售与服务。本公司本着始终贯彻执行“擎起航天生物大旗，致力民族高新科技产业”为企业宗旨。公司本着“以人为本、德才兼备、以德为先”的原则，创造“人和”的人文环境，构建了一支管理、生产、研发、销售及服务的精英团队，为东方红公司未来的发展奠定了坚实的基础。公司十分注重人才的培养及团队建设，“广纳人才、培养人才、善用人才、善待人才”的人力资源策略，为公司吸纳了一批年轻有为的技术骨干和营销精英;“乐观、积极、学习、合作”的良好氛围，为每一位员工提供了理想的事业舞台;优厚的薪酬福利待遇及丰富多彩的企业文化活动，充分体现了公司于员工共同成长的企业内涵。 这公司的经营理念是：质量和服务是经营的重中之重、把顾客放在第一位。 由于有良好的质量加服务，本公司已建立了良好的业务关系。

销售的实习报告 篇6

一、实习目的

食品科学与工程专业是一门实践性较强的专业，实习是本科教学计划中的重要教育环节，是我们食品专业知识结构中不可缺少的组成部分。对于加强学生实践观念、专业运用观念和就业观念都具有重要指导意义。通过实习学生能增长实践知识,以方便学生将理论知识同生产实践相结合同时还可以部分的了解本专业发展，为以后进入社会工作打下一定基础。

二、实习时间

20xx年X月X日——20xx年X月X日

三、实习地点

宁夏XXX酒庄

宁夏XXX葡萄酒贸易有限公司

四、实习公司简介

巴格斯酒庄(Chateau Bacchus)

酒庄始建于1999年，拥有500亩自主经营葡萄种植园，恒温、恒湿的地下酒窖，用法国橡木桶陈酿。由庄主王三伟、王彦辉夫妇投资2,000万元人民币兴建。酒庄主体工程于20xx年5月31日奠基动工，按照国内一流葡萄酒庄“绿色”、“健康”、“人文”原则独资兴建，经过8年的精心打造，最后于20xx年7月30竣工。，。酒庄占地面积达6,500平方米，总建筑面积2,200平方米，绿化率54%。酒庄由酿酒车间、地下酒窖和商务中心三大建筑群组成,呈现出欧式园林建筑风格，以巴格斯酒神像作为酒庄的标志性建筑。巴格斯酒神是原始自然、绿色健康的象征。巴格斯酒庄坐落于我国葡萄原产地产品保护区域——宁夏贺兰山东麓，美轮美奂，是酒神巴格斯的东方家园。酒庄将得到酒神的护佑，源源不断地为世间酿出最美的佳酿。

酒庄秉承“崇尚自然，精心酿造”的经营理念，凭借得天独厚的气候土壤条件，引进已被证实在本地区表现优良的葡萄苗木，在国内众多知名酿酒师和品酒师的指导下进行庄园酒的酿造，并亲自实施酿酒的关键工序。同时，酒庄将每年从法国进口橡木桶来补充和替换，保证葡萄酒橡木桶陈酿的效果，最终酿造出充分发挥宁夏贺兰山东麓原料优势，具有国内顶级品质的巴格斯酒庄酒。

西夏王葡萄酒贸易有限公司

[ 西夏王葡萄酒，即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司，隶属于中国宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司，其前身为宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂。酒庄拥有者：宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司所在产区：中国酒庄等级：无年产量：3万吨主要葡萄品种： 赤霞珠其他葡萄品种： 霞多丽、蛇龙珠、贵人香平均葡萄树树龄：(各园区的葡萄树树龄各不相同)

土壤类型：(各园区的土壤类型各不相同)葡萄园面积：13.2万亩。

酒庄始建于1984年，是西北地区发展最早的葡萄酒加工企业，1996年改制为宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司，主要生产高档干红、干白、冰白等系列产品。厂区建筑面积13,800平方米，截至20xx年底，公司在贺兰山东麓国家葡萄酒地理标志保护区域内已发展葡萄种植面积13.2万亩，并拥有年产5,000万株优质脱毒葡萄苗木繁育中心，年葡萄酒加工能力3万吨。20xx年，宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司被农业部等国家八部委确定为“农业产业化国家重点龙头企业”。

五、实习内容

一、工艺规程

原料选择→分选→去梗→破碎→葡萄浆(SO2)→成分调整(酒母)→浸提与苹果酸乳酸发酵→橡木桶陈酿→调整酒度→后发酵→贮藏→沉清过滤→无菌装瓶、杀菌→地下酒窖瓶藏→包装出厂

二、工艺说明

红葡萄酒

红葡萄发酵的主要特点是浸渍发酵。即在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。

1.梗破碎：

葡萄-振动筛选台除掉杂质和小青粒-移动提升架-除梗破碎机除去果梗并破碎-集汁槽及果浆泵将破碎后果浆搜集输送到发酵罐 。

2.装罐：

在葡萄破碎除梗后泵入发酵罐时立即进行，并且边装罐加SO2，装罐完后进行一次倒灌，使SO2与发酵基质均匀混合。添加量视葡萄的卫生状况而定，一般50-80mg/l。果胶酶可以分解作用于葡萄皮，促进色素、香气和丹宁等物质的浸渍过程。虽然SO2对果胶酶作用较少，但仍要避免同时添加。添加20-40mg/l。

3.添加酵母：

将干酵母按1:10～20的比例投放于36～38℃的温水中复水15～20分钟，或在2～4%的糖水复水活化30～90分钟制成酵母乳液，即可添加到醅料中进行发酵。酵母添加后要进行一次打循环，以使酵母和发酵醪混合均匀

4.发酵过程：

对发酵温度进行监控，控制发酵温度在25-30℃，每隔4-6h测定比重，连同温度记入葡萄酒原酒发酵记录表。(28-30 ℃有利于酿造丹宁含量高，需较长陈

酿时间的葡萄酒， 如果原料的质量不好，要达到一定的酒度，发酵进入旺盛后，还需要添加一定量的糖。进行倒灌及喷淋。倒灌的次数决定于很多因素，如葡萄酒的种类、原料质量以及浸渍时间等，一般每天倒灌1-2次，每次约1/3。这一过程一般持续约1周左右的时间。

5.皮渣分离及压榨：

测定葡萄酒的比重降至1000及以下(或测定含糖量低于2g/l)时，开始皮渣分离。在分离后，为了保证酒精发酵的进行，应将自流酒的温度控制在18-20℃，满罐。

6.苹果酸—乳酸发酵：

苹果酸—乳酸发酵是提高红葡萄酒质量的必须工序。只有在苹果酸乳酸发酵结束后并进行恰当的SO2处理后，红葡萄酒才具有生物稳定性。而且是葡萄酒变的更加的柔和圆润。这一发酵过程必须保证满罐、密封。结束后添加SO2至50mg/l。

白葡萄原酒

白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。。

1.除梗破碎：

葡萄-振动筛选台除掉杂质和小青粒-移动提升架-除梗破碎(或仅除梗) 除去果梗并破碎-集汁槽及果浆泵将破碎后果浆搜集输送到发酵罐

2.压榨取汁：

压榨时气囊及罐壁对物料仅产生挤压作用，摩擦作用甚小，不易将果皮、果梗及果汁本省的构成物压出，因而汁中固体物质及其他不良成分的含量少。

3.低温澄清及清汁的分离：

果汁进入保温罐后，添加60-120mg/l的SO2，并循环均匀。为了加快澄清和浸渍作用可添加澄清果胶酶和用膨润土等下脚材料进行下胶处理。保持温度0-5℃，24-48h低温还可以浸渍更优雅的香气，并可控制丹宁浸出量。

4.酒精发酵：

分离出的清酒，迅速回升到18-20 ℃，添加白酒专用酵母，启动发酵。发酵启动前，取汁化验各项理化指标。发酵过程中随时进行感官和理化分析。需要注意的问题：1装罐应满罐 2温度：18-20℃ 3填写发酵记录表

5.澄清及分离：

发酵结束后，进行澄清。分离出的清酒，导进行储藏罐，并添加SO2至60mg/l，密封储藏。压榨酒可单独进行处理，也可和清酒进行混合。如果酸度过高，可考虑进行苹果酸乳酸发酵，发酵结束后添加SO2，密封储藏。

灌装生产工艺

葡萄酒的灌装就是将葡萄酒装入玻璃瓶中，以保持其现有的质量，便于推荐和销售。在灌装前必须对葡萄酒的质量进行检验。确定葡萄酒符合葡萄酒质量、卫生标准。为了保持质量的稳定性和一致性，一些品种的酒还需要进行调配。

1.调配：

颜色：增加和降低葡萄酒的颜色; 香气：通过勾兑新酒可以增加葡萄酒的果香。而相应的调配经过陈酿的酒则可以增加陈酿香气; 口感：使口感更加的平衡协调。理化指标：使之符合相关的标准。符合特定范围人群的消费也是非常重要的。

2.稳定性试验：

装到到瓶子里再出现浑浊，显然是非常糟糕的。这个过程正是要避免象这样的事情的发生。只有在葡萄酒通过稳定性试验后，才可能进行下一步工序——灌装。包括：酒石稳定性、色素稳定性(红色)、蛋白稳定性(白色)、金属离子稳定性、生物稳定性等。其中生物稳定性检验可以延续到除菌过滤后进行。

3.除菌过滤和灌装：

除菌过滤一般为二次过滤，先进行澄清过滤，再进行除菌过滤，过滤出的酒直接进行灌装。采用膜虑或者除菌板过滤。主要有以下几个部分：送瓶、传送、洗瓶、干燥、灌装、压塞、套胶帽、贴标、喷码、装箱、码垛。

六、实习收获

1.发酵

发酵有三种形式：厌氧型，需氧型，兼性厌氧型。酿酒发酵时多采用需氧型发酵，但是有氧发酵不好会对眼睛有害;因在发酵过程中产生CO2，发酵期7天，温度25℃左右，不超过30℃。

2.葡萄酒副产物利用

葡萄皮可以做肥料，并且含有阿姆，故有美容、减肥、抗癌等作用;籽可以提取油，也可做肥料

3.葡萄酒制作工艺

浸提与苹果酸乳酸发酵，皮渣分离及压榨，除菌过滤和灌装，瓶储等等。

如瓶储：

① 躺着(头朝外，使葡萄酒和软木赛接触以保持其湿润，使空气进入很少，故老化速度慢)。

② 黑暗(避光，避免造成酒的变质)。

③ 通风(酒窖中最好能够通风以防霉味太重)。

④ 恒温状态(远离暖气、冰箱;最理想的温度约在11℃左右)。 ⑤ 有灰勿动(振动会影响葡萄酒的品质)。

⑦ 湿度(70℃左右的湿度对酒的储存最佳)标准化系统：

4.自身发展

了解到企业人才应具备的素质:

1.良好的敬业和工作素质

2.较高的专业能力和学习潜力

3.良好道德品行素质

4.较强的反应能力

5.良好的接受新事物能力

6.良好的沟通交流能力

7.良好的适应能力

七、实习感悟

学海无涯，通过在企业的实习我了解了葡萄酒制作中的常用的生产技术和先进的加工工艺,我认识了各种先进的生产设备,学习了液体葡萄酒的产方式和工方法,掌握了一定的理论知识,同时也看到企业中人员艰苦奋斗、一丝不苟、开拓创新的精神，然我知道了作为一个以食品为专业的学生所需具有的品质和技能，而这一切的所见所感终将运用于提高我的自身的能力，为我未来的自我发展打下坚实的基础。

销售的实习报告 篇7

姓名：** 班级：** 学号： **号

实习单位：**实业股份有限公司

实习部门：人力部到直营部

实习岗位：导购

实习所在地：**

实习单位指导人：** 职务：人力资源部总监

实习时间：***．**．**——****.**．**

为期3个月的实习结束了，在这三个月的实习中，贴近了社会，丰富了社会经验，使自身对社会有了初步的感性认识，并且学到了许多课本以外的知识，受益非浅。现在我就对这三个月的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位：

实习单位概况

1．实习单位性质：**实业股份有限公司属私营实体。创建于****年**月，其前身**制衣实业有限公司成立于****年**月。

2．实习单位规模：属中型企业，现代化的工厂按国际标准设计和建造，可年产各类服装**余万件。集团固定资产：**亿元。员工****余人。目前已拥有****多家专卖店（厅，柜）

3．实习单位经营状况：经济效益良好，在**同行业居龙头地位，是**服装企业唯一上市企业。从**年起，公司率先导入特许经营理念，全力拓展专卖计划，市场综合占有率连续五年在休闲服饰领域保持第一名。

4．实习单位主要产品：集团以服饰为主业，涉及香烟，酒，茶，皮具，实习相关大全：房地产等多元化产业格局。服饰以生产男装系列而著名，主要为男仕茄克，西装，T恤，领带，袜，皮鞋等系列产品，其中又以**茄克衫最为著名，素有“***”美誉。

5．实习单位的主要生产或业务流程：

5．1公司销售模式为自产自销。公司拥有H.K，上海，日本三地优秀服装设计师，每年两次的服装定货会时设计出最新的款式，设计出产品后由制板师做出纸样，然后由裁片员把布料统一裁出，交由生产车间大量生产，货品亲自由各店长选购，由仓库发货到各直营专卖店和代理商。也有一部分货品是外单，全部出口。

5．2专卖店流程：营业前准备——换工作服，佩带工牌，检查仪容仪表——打扫卫生整理货品货架——参加晨会——营业开始——准备营业——陈列组合规划——接待顾客——迎接顾客——留意顾客——展示商品——介绍商品——核实开标——核对单据——包装商品——交付商品——其他配套产品介绍——送客致谢——营业后——账目稽核——环境卫生——例会组织——环境清场

6．实习单位的经营管理特点与利弊

6．1集团一直坚持“以人为本”的企业经营原则：为科研开发，市场营销，经营管理等领域的高素质人才创造宽松的环境；注重基层员工业务素质的培训，以“加强责任管理，提高品牌意识”为宗旨对员工进行培训。通过对员工的有效激励来充分发挥他们的主动性、积极性和创造性，以最大限度地挖掘员工的潜能，来更好的实现个人目标和企业目标的契合。

6．2利弊

利：品牌优势，营销网络优势，管理团队市场经验丰富优势，拥有国际化专业设计团队优势，生产设备与工艺先进优势，客服优势。

弊：一是公司资产规模较小的风险。与国内优秀的服装企业相比，实习资产规模相对较小，抵抗风险的能力相对较弱，造成公司在诸如资本运营，人力资源管理等方面的人才不足。二是产能过剩的风险。由于服装行业竞争激烈，如果公司的销售能力和营销策划能力不能同步提高，则未来公司部分产能不能充分发挥效用。三是假冒产品的风险。品牌知名度提高后，市场上可能会出现盗用本公司商标、品牌的违法经营活动，这将导致公司的经济利益受到严重伤害。四是消费群体单一化的风险。**定位消费年龄区间为20—55岁，其中以30—40岁的男性为主要消费群体的男仕精品形象。我认为公司的消费趋势应该再扩大到女装，童装，以及与服饰相关的各种产品，形成一个相对全面的产品群，从中寻找新的增长点。同时充分利用自身的品牌优势，开设一些有特色的生活馆，引入自由服饰的理念，允许客户自行设计和搭配服装，由公司进行生产，让客户充分体验到一切由自己做主的“上帝”意识。

销售的实习报告 篇8

由于系领导的高度重视、实习单位的积极支持和实习师生的共同努力，20xx届本科毕业生实习进行得很顺利，取得了较好的成绩，同时也反映出一些问题。本届毕业实习全面落实了实习计划，使实习管理得到了规范，实习教学质量得到了提高，并得出一些建设性的建议。

一、实习基本情况

2.实习地点实习地点32个。在自治区内25个实习点，区外7个实习点。具体实习地点详见附件一，20xx届本科毕业生实习情况统计表。

3.实习内容

实习内容可以概括为两大类。一类是本专业范围内的工作，另外也有个别

4.实习人数

（2）实习指导教师。共17人。由于实习点多，地点分散，系领导、教研室主任和本学期任课教师及相关行政人员全部参加了实习指导工作。

5.实习形式

6. 实习成果数据统计

（3）收到实习教师每人一份实习总结报告，共17份。报告内容包括三部分。一是对学生在实习过程中的表现、能力、纪律情况和基础知识掌握程度的评价。二是结合实习单位的意见，对自己指导的每个学生给出综合实习成绩。三是就毕业实习过程中反映出来的教学存在的问题提出改进意见或建议等。全体学生综合实习成绩全部合格。

二、实习表现与效果

达到了毕业实习的预期目的。在学校与社会这个承前启后的实习环节，同学们对自己、对工作有了更具体的认识和客观的评价。本次实习采取分散形式。原则上以就业实习为主，同时与毕业论文选题相结合。本届实习的单位覆盖面很广，企业总体水平也比较高。实习收获主要体现在两方面。

1. 工作能力。在实习过程中，绝大多数同学积极肯干，虚心好学、工作认真负责，主动参与企业市场调查、产品销售、外贸谈判、行政管理、财务管理、生产运作管理、人力资源管理等工作，同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，我们的学生具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，普遍受到实习单位的好评。大多数学生能胜任单位所交给的工作。在毕业设计单位和有些企业，实习学生提出了许多合理化建议，做了许多实际工作，为企业的效益和发展做出了贡献。

2. 实习方式。实习单位指定指导人员师傅带徒弟式的带学生，指导学生的日常实习。学生在实习单位，以双重身份完成了学习与工作两重任务。他们向单位员工一样上下班，完成单位工作；又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。同学们认真的工作态度、较强的工作能力和勤奋好学的精神受到了实习单位及其指导人员的一致好评。

3. 实习收获。主要有四个方面。一是通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。二是提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。三是一些学生在实习单位受到认可并促成就业。四是为毕业论文积累了素材和资料。

4. 组织管理。实习领导小组成员亲自到实习单位，检查和指导实习工作，协调解决实习中遇到的问题，总结、交流工作经验。

指导老师们在整个实习过程中尽职尽责，对保证实习质量起到了重要作用。实习开始时，老师们深入学生和实习单位，阐明实习大纲及实习计划内容，明确实习目的和要求。实习过程中，结合实习单位的具体情况，帮助学生学会具体地分析问题、解决问题，学会深化专业知识，用专业知识指导实践，指导学生做好具体工作；在业务不多的实习点，引导学生“找事做”，挖掘他们的实践经验；检查学生实习工作日记，掌握实习情况，指导工作及时有效；督促学生认真完成实习报告。实习结束后，老师们认真做好学生的实习成绩考核及评定工作，参加实习交流会，完成实习总结报告。指导老师平均每周与每个学生交流一次。指导方式有电话、电子邮件、下点、面谈等。基本达到了及时发现问题，解决问题，提高实习质量的目的。

实习单位的指导老师认真负责。不仅指导具体工作，还无私的介绍自己的工作与社会经验。