俗话说的话：“十八般武艺，样样是好戏。”在生活中，每个人都有自己的拿手好戏，而我也不例外。我的拿手好戏就是：炒饭。至于它是如何炼成的呢？就要从我九岁的时候说起了。

在我九岁的一天。我放学回家，发现父母都不在家。一开始，我还以为他们就在外面干点关于工作的事，很快回来。没想到，五点、六点、七点……还是不见父母回来。在饿的威胁下，我只好翻翻冰箱，看看有什么可以煮的东西。可冰箱里除了鸡蛋，就是牛奶了，空空荡荡的，什么也没有。我灵机一动，有了，可以做蛋炒饭啊我拿着几个鸡蛋奔向厨房，打开锅子里面的剩饭。“啊！够一顿啦！”说着。我先拿出两个鸡蛋，学着妈妈的模样把它打开，放进碗里，接着把蛋清和蛋黄拌在一起。然后打开煤气，开火，把饭倒进锅里，再有顺序的放盐，油等。然后把鸡蛋放到锅里一起炒，我闻了闻，真香啊！我拿起一个小勺子，舀了一勺饭，放进嘴里。“呀！好淡啊！盐放少了。”我说着，又放了一勺子盐，炒了炒后，我又吃了一小口。“嗯，好吃。”我说着，最后，我把炒好的饭放进菜碟中，刚刚好两碟。我拿起一个小碗，装了点饭，津津有味地吃了起来。几十分钟后，我爸妈回来了。我立刻把那两碟炒饭拿出来，对爸妈说：“快吃吧！爸妈尝了一口，对我说：“你长大了。”我的心甜津津的。

还有一次年夜饭，我为了大展身手，说：“这次年夜饭，让我来做！”妈妈听后，对我说：“你还是先把简单的先做好吧。”说罢，她递给了我一把菜心。我一把手接过去，说：“看我的吧。”我把菜心洗好，接着，开火，烧油，把菜心一根一根地放进去，然后放了一勺子盐。又炒了起来。快熟了，我就把一根一根地摆好，再放一点酱油。我把菜心端出厨房后，说：“快来尝尝我的成果。”大家都纷纷来尝我煮的菜，却一个个说：“有点儿咸。”我说：“这怎么可能呢？”说罢，我也尝了一根，的确好咸。哎，拿手好戏也有不灵的时候呀！

每个人都有自己的拿手好戏，如果你也有的话，也来说一说吧！