桂花(学名：Osmanthus fragrans，英文昵称“Sweet Tea Olive”)。有“仙树”、“月桂”、“花中月老”之称，木樨科，桂花原产中国西南部喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。福建浦城是丹桂之乡。以花、果实及根入药，性味甘，性温，开胃，理气，化痰宽胸，芳香辟秽除臭，解毒，适用于口臭、风火、胃热牙痛，咳嗽痰多，闭经腹痛。香气袭人，可供观赏，泡茶，做桂花糕。
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桂子月中落，天香云外飘
桂子：桂花。传说月中有一棵桂树，所以下云“月中落”。两句写杭州灵隐寺秋夜景致，月光皎洁，桂子飘香。
唐·宋之问 《灵隐寺》
桂香多露裛，石响细泉回
裛：香气袭来。
唐·宋之问《早发始兴江口至虚氏村作》
莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣
唐·刘禹锡《答乐天所寄咏怀且释其枯树之叹》
江云漠漠桂花湿，海雨翛翛荔子然
漠漠：茫茫。翛翛：潇潇，形容雨声。荔子：荔枝。然：同“燃，形容荔枝色红如火。
宋·苏轼《舟行至清远县，见顾秀才，极谈惠州风物之美》
何须浅碧深红色，自是花中第一流
宋·李清照的《鹧鸪天·桂花》
一抹雕栏，喷清香桂花初绽
清·洪昇《长生殿·惊变》
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