我的拿手好戏做菜作文（精选33篇）
在学习、工作或生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么，怎么去写作文呢？下面是小编为大家收集的我的拿手好戏做菜作文，欢迎阅读与收藏。
我的拿手好戏做菜作文 篇1
我虽然不能十八般武艺样样精通，但我做的虾仁鸡蛋羹却是一流的。
小时候，我总看到爸爸妈妈忙碌的身影，晚上回来还得做饭，疲惫极了。我便想着让妈妈歇一歇，尝尝我做的饭。
凡事开头难，我本来想着做虾仁鸡蛋羹很简单，只要蒸碗鸡蛋，再放几个虾仁就行了。但事情并不如我意，网上一查，我才知道，不仅要腌制虾仁，还要掌握好火候，防止太干变成“火山”。有好几次我不是虾没腌制好，就是蒸的下面都快糊了，上面还没熟，好几次我都想放弃，但想想还是坚持下来了，经过几番尝试。我终于做成功了，我想到后天就是妈妈生日了。我决定在那天给妈妈一个惊喜。
盼啊，盼，妈妈的生日终于到了，一放学我就飞奔回家，拿出提前准备好的虾仁和鸡蛋。挑虾线可是个技术活，我挑了半天才把它们“弄”下来，接着我把它们装到碗里，放上料酒、黑胡淑椒、盐腌制。趁腌的时候，我赶紧把鸡蛋打散，倒上温水，放上盐，这次，我吸取了教训，为了防止鸡蛋美再变成“火山”，我特意多放了1勺水。开始蒸了，先把鸡蛋放到锅里，开大火，等鸡蛋基本凝固了，再把腌好的虾仁放上去继续落，直到虾仁变成红色，就可以出炉了，最后，我把调好的酱油汁和葱花一酒，滴一滴香油，虾仁鸡蛋美就新鲜出炉了！
我急忙打开厨房门，一阵阵饭香扑鼻而来，我跑过去对妈妈说：“生日快乐，妈妈！快尝尝我亲手做的虾仁蛋羹。”妈妈又是惊讶，又是感动，尝了一大口，笑笑说：“闺女长大了，做的真好吃！”我心里顿时美滋滋的，当然，我也体会到了妈妈的辛苦与不易。我决定以后要多帮妈妈分担一些家务，不让妈妈那么累。
这就是我的拿手好戏——做虾仁蛋羹。
我的拿手好戏做菜作文 篇2
每个人都有自己的拿手好戏，我也不例外，我的拿手好戏便是做酸菜鱼了。
别看我只是个小学生，但在做酸菜鱼这事儿上绝不含糊，做出的酸菜鱼色、香、味俱全，单闻就让人忍不住尝上一口。尝一口后，又一定会使你忍不住再尝第二口，一直停不下来。
记得我第一次做酸菜鱼，是去年劳动节那天。早上，妈妈出门去看望生病的一位朋友，我待在家里，想要做点什么让妈妈惊喜一下，多看些书？不太行；写点作业？太平淡；做家务？没创意。经过深思熟虑，我决定为妈妈做一道菜。
我打开手机，查查有没有什么特色美食，目光顿时被屏幕上的酸菜鱼吸引了。我又查了一下做法，知道所需食材后，飞奔到菜市场去买了一条鱼和两包酸菜。结完账后，又飞奔回家，把一切东西都准备好后，便开始做酸菜鱼了。
我可是严格地按照视频里的方法去做。我把鱼放进料酒里，然后又一动不动地站在旁边守着，生怕鱼的肚皮浮出水面。时间一到，我立刻把鱼从料酒里拿出来，挂在挂钩上静置。同时，我准备酸菜，把酸菜炒出香味后，立刻扔进砂锅里煮，完全按照视频里的做法，我想，这兴许是我能做出好的酸菜鱼的原因之一吧！
转眼到了中午，酸菜鱼煮好了，一打开锅盖，香味伴随着蒸气扑面而来，我强忍住偷吃一块的欲望，把鱼和汤一勺勺地盛进盘子里。
这时，妈妈回来了，她一进门就被香味吸引了。“你为啥在厨房吃外卖啊？”见到我端着一盘酸菜鱼从厨房里出来后，又是惊讶又是兴奋，说：“你可真行，一个人在家做美食？来，我先尝一口！”
一条三斤重的鱼很快被我们二人吃光了，我发现我又多了一项拿手好戏——做酸菜鱼。
我的拿手好戏做菜作文 篇3
要问我的拿手好菜是什么？嘿，那当然是做一份美味的西红柿鸡蛋汤啦！在家里，我可是公认的"小厨师"，而这拿手好菜的背后却隐藏了不少的努力和坚持。
提到做饭，还得从我小学一年级讲起，那时候，每当下课，同学们总会聚在一起聊天，每当有同学说“我会做甜点！”，“我会做炸鸡！”，“我会炒菜！”……都会引起我无限的羡慕。后来，我对妈妈说：“妈妈，我也想学习做饭。”可妈妈就是不同意。最后，妈妈经不住我的软磨硬泡，终于答应了教我做饭，但有个条件，就是：“不能半途而废。”当时，别说一个条件，就是一百个条件我也会毫不犹豫地答应！
妈妈教我的第一道菜就是西红柿鸡蛋汤，做法十分简单！将西红柿放在开水用面烫一下，包皮。然后切成块，锅中倒入油，把打好的鸡蛋倒进去翻炒，再倒入三碗水，多煮一会，将锅里放入盐、胡椒粉，调好味，然后将干淀粉倒入汤中，搅拌。开锅后撒上葱花和香菜，关火，最后倒点芝麻油搅匀。
我一边做，一边记。将西红柿洗净后，我忘了剥皮，并且水也放少了，造成了锅烧干了。“心急吃不了热豆腐。”爸爸在一旁笑着对我说。我一气之下，对妈妈说：“我不想学做菜了！”可妈妈对我说：“你忘了答应我的条件了！”“唉！”我只好去做了。在妈妈的指导下，我可算是成功了，记不清做错了多少次，也不知流了多少汗……
随着时间的推移，我学会了做许许多的菜。那天，到了中饭的时候我迫不及待地向爸爸他们展示我做的汤，爸爸拿起勺子，小心地挖了一勺放进嘴巴，笑着说：“不错，色香味俱全，我打95分，你可以做我们家的“小神厨”了！”妈妈在一旁打趣道：“女儿，你爸以前是有眼不识泰山哪！”“哈哈哈……”妈妈的话把我们都逗笑了。
学习了做菜让我得到了快乐，同时我明白了做任何事情，只要持之以恒，日积月累，就有成功的可能。
我的拿手好戏做菜作文 篇4
每个人都有自己的拿手好戏，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的善于钓鱼……而我的拿手好戏就是做菜。
我外婆是做菜的好手，而我的厨艺可是得到了外婆的“真传”。其中，我最拿手的就是韭菜炒鸡蛋和番茄炒蛋了。为了练好这两个拿手菜，我可是不知道失败了多少次，吃了多少的糊鸡蛋呢！
一次，看到外婆正准备做菜，我赶紧说：“外婆，我想炒两个小菜给您品鉴一下。”外婆欣然同意。
我先拿出三枚鸡蛋，依次往碗沿一磕，再轻轻一掰，蛋清、蛋黄缓缓流到碗里。我再拿起筷子熟练地搅动，不一会儿，就搅匀了。我又将洗好的韭菜每隔几厘米切一刀，放到盆里备用。
接着，我将油倒进锅，油热了后，把打好的蛋液倒进去，等鸡蛋稍微有点凝固成了黄白色，就用铲子把它翻了一个面，切碎，很快，鸡蛋就炒好了。我再把鸡蛋盛出来放在一边。我又重新放油，把韭菜倒进锅里不能的翻炒，看着韭菜逐渐变成暗绿色。我就把鸡蛋重新倒进锅里，同时撒盐，翻炒几下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子尝了一口。我迫不及待地问：“怎么样？”外婆笑着说：“色香味俱全，炒得不错，都快赶上我做的了。”
我立刻得意起来，乘胜追击，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前说：“再尝尝这道，这道怎么样？”我看外婆没说话，就自己尝了一口，鸡蛋刚放入嘴里，我脸色就变了——盐放多了，吃起来咸得发苦。我十分尴尬，拿手好戏演砸了。外婆看到我的脸色，也笑了起来。
我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就会失败，就连拿手好戏也不例外！
我的拿手好戏做菜作文 篇5
十八般武艺，样样是好戏！每个人都有自己擅长的领域，而我也有自己的拿手好戏——三招醋汤面。
我的妈妈是个“大懒虫”，经常不给我做早餐，所以我只好亲自出马，给家人做早餐。一个煮面条能被我“玩”出多种花样，炒面，醋汤面，拌面，煮方便面，番茄鸡蛋面，孜然炒鸡蛋面，肉丝面，卤蛋面……
在我手里样样精通，不过我最擅长的还是三招醋汤面。
想起我第一次煮面，那是我小学一年级的时候。
一个周末的前一个晚上，勤劳的妈妈工作到了凌晨一点钟，早上起来萎靡不振的，突然一个念头像开火车一般呼啸而来，拦都拦不住的那种——给妈妈做一顿早餐。
可我那时才六岁，哪里会干这些，不过我又想起我经常去妈妈的厨房里学做菜，妄想着有朝一日能让我为妈妈做一顿美食，这不，机会来了，我回忆着妈妈平时做面的步骤和方法，如果跟着如法炮制，肯定能做好一碗面，我心里默默的想着。
“1、烧水；2，拌调料；3、下面。”
于是我接了一锅水，放在灶炉上，开火烧了起来。
于此同时，开始准备调料，首先放入灵魂伴侣，猪油和香醋，还有生姜末和红葱也是必不可少的，再放入酱油调味，最后来点儿点睛之笔——少量的胡椒和盐。嗯！闻着就很香。
水开之后，我下了二两面条，煮了5分钟左右，将面条捞出拌匀。
我将面条端给妈妈，妈妈轻轻地尝了一口：“哇！还不错哦！”我高兴的尝了一口，确实，不过有点酸，可能醋放多了！
就这样，如此往复，我的手艺正在飞速提高，那天，邱美美来我家玩，中午只有我两在家，于是我给他做了一碗香喷喷的醋汤面，他赞不绝口！
如今我已经六年级了，经过六年不断的试错和改正，我的手艺已经到了炉火纯青的地步，只要家里忙碌没有人做饭的时候，我就会露上一手，为全家人做上一碗。现在，妈妈只吃我给她做的醋汤面，她说“对于醋汤面，没人能比上我儿子的手艺！”
我的三招醋汤面，真是既简单又美味，哦，对了，还经常要卧一个鸡蛋，简直绝了！自己动手，快乐的不仅是味蕾，还有心情，真好！
我的拿手好戏做菜作文 篇6
人人都有自己的拿手好戏，比如：唱歌、跳舞、绘画、书法、魔方……我也有自己的拿手好戏，就是做菜。
你知道为什么我的拿手好戏是做菜吗？起因是劳技作业，在完成第一次作业的时候我居然一次就成功了，自此我就喜欢上了做菜。
有一次，妈妈生病了，实在没有力气做饭，爸爸又不会，所以只能我来动手了。可面对着一堆菜，我却不知道从何下手，只好去找妈妈。妈妈把原计划的“菜单”说了一遍，我一听惊呆了，难度都好高啊，怎么办？既然夸下了海口，就不能退缩呀。我抱着忐忑不安的心理走到了厨房。
今天最简单的菜是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。我先把洗好的番茄切块，放在一边备用，然后拿出三个鸡蛋打在碗里搅匀。完成准备工作，起锅烧油，我开始紧张起来，心“扑通扑通”乱跳，顾不得害怕，赶紧把鸡蛋倒进锅里。“滋啦”一声，锅里顿时像绽开了一朵大黄花，看到这有趣的变化，我的心情放松了不少。等鸡蛋结块，我眼明手快地将它盛出来备用，再把番茄倒进锅里进行翻炒。渐渐地，锅里炒出了鲜红的汁水，看起来特别诱人，这可是真正的番茄汁啊！看着差不多了，我再倒入鸡蛋，接着放入调料。我的动作慢慢熟练轻巧起来，仿佛已经成为了一个大厨。很快，一盆香碰碰的番茄炒蛋就出锅了。
金灿灿的炒蛋和红通通的番茄相间在一起，特别好看。我端上桌，让爸爸妈妈品尝。妈妈拿起筷子，夹起来先闻了闻，迫不及待地放入口中，边竖起大拇指边夸道：“真棒！味道刚刚好，这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋了。”听了妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。
如今，我会做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戏。每一次动手做菜，我都十分开心。爱做美食，爱美食带给味蕾的享受，不亦乐乎！
我的拿手好戏做菜作文 篇7
我们身边总会有一些人有自己的拿手的事，我们也不例外。我的拿手事是做煎饼。
一天，妈妈看我在家里闲着没事干，就对我说：“你不是想要学做菜吗？那我教你做煎饼吧。”我一听，立马有了干劲：“那快点教我吧！”之后，随着妈妈的指导和不断的练习下，我终于将这个拿手事练的滚瓜烂熟了。
终于等着这一天，我和我的朋友们在院子里比谁的本领好。还没开始我说：“我的表演肯定会惊掉你们下巴。”可上场表演的朋友们的本领一个比一个好，一个比一个厉害，我都开始怀疑自己的本领是不是在场每一个人都会啊？
轮到我了，我心里非常紧张，但既然要做这件事，就要把这件事做好。我把事先把准备好的物品一个连一个倒进锅中，又将它们铺平。等了几分钟，就到了让人最紧张的时刻到了，我单手拿起锅，使劲的向上翻。只听“咚”的一声，那个饼完完整整的落在锅的正中间，旁边的人看了都连连夸赞：“真是绝活！绝啊！”他们还让我再来一个。我先将煎饼放进盘子里，又从头做一遍。但这次我没想到，我被我朋友搞砸了：到了激动人心的时候，坐在我旁边的朋友打了一个喷嚏，把我吓了一跳，手上的锅被我丢了出去，锅倒是接到了，但我煎饼呢？我正四处寻找，朋友们说了一句：“看上面！”我一抬头，煎饼霎时间砸在了我的脸上。朋友们看到这一幕，都哈哈大笑起来。
这里让我学到了一个道理：高手有时候也会失误。
我的拿手好戏做菜作文 篇8
我是一个爱做菜的姑娘，我拿手好戏是煮螺蛳粉。
我喜欢上煮螺蛳粉，要归功于我的爸爸，他是远近闻名的“大厨”，每逢借节日搞活动，街坊邻居都会请爸爸去露两手儿。耳濡目染之下，我也渐渐喜欢上了做菜，常常跟在爸爸后面学习，而我最拿手的是煮螺蛳粉。
在学习的过程中，发生了许多趣事，最难忘的是周末时的一件事。那天，我的好朋友来找我玩，于是我打算大显身手，给她展示一下我的拿手好戏——煮螺蛳粉。
我胸有成竹地走进厨房，先拿出一个大碗烧开了水倒进去，再取出粉包，放进开水里泡15分钟，之后拿出来放进小锅里煮一煮，一下锅，它们就“嗨”起来了，有的像女孩子的长发，用筷子一搅，它们就跟着水四处游动，有的又像顽皮的孩子窜东窜西，还有的像个乖娃娃，一动不动，我边煮边搅拌，五分钟后加入腐竹，再煮五分钟，接着煮好后加入适量的其他料包，只差最后盖上锅盖焖煮五分钟了。谁料，在这最后的五分钟的等待中，我却到客厅去向好友吹嘘自己的厨艺，正当我说得起劲，朋友问了一声：“螺蛳粉到底得了没呀？”我才恍然大悟，冲向厨房，只听锅里“噗滋噗滋”地作响，打开锅盖，锅里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉条已经搁浅了，原来早就过了5分钟，朋友闻声走来：“怎么了，什么味儿呀？”“没事，只是变成炒螺蛳粉了。”我尴尬地笑了笑。“你没被烫着吧？”我回答说：“没有，我再去煮一碗。”于是我又照着原来的方法，吸取刚才的教训，再做一次。果不其然，一碗香喷喷的螺蛳粉煮好了，朋友大加赞赏，我尝了一口，比平时做的还要入味，我乐得合不拢嘴。
这就是我的拿手好戏——煮螺蛳粉。不要小瞧我，有本事来跟我比一比！
我的拿手好戏做菜作文 篇9
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏则是做红烧鲫鱼。
做红烧鲫鱼其实是一门技术活。还记得我第一次跟着妈妈学做这道菜时，那场面十分狼狈，不是忘了放盐就是忘了加糖，结果做出来的鱼不仅味道难吃，还将汤汁泼了一身，自然少不了妈妈的一顿责骂。
而现在练习的次数多了，做红烧鲫鱼就变成了我的拿手好菜，保证你们闻到之后口水都要流下来了。这不，让我大显身手的机会终于来啦！
这个周末，亲戚朋友们到我家做客，妈妈便到市场上买了许多菜，其中就有一条活蹦乱跳的鲫鱼。妈妈来到无所事事的我面前，笑着说：“反正你都没事干，喏，现在你来烧鱼吧！”“没问题，包在我身上！”我一口答应。
说干就干，我来到厨房里，系上围裙，准备好配料：生姜、大葱、料酒、盐、糖……等妈妈洗完鱼，我便开始做菜了。首先，将锅烧热，再倒入菜油。等油发热时，我就调到小火上，把鲫鱼轻轻放入锅中慢慢煎，等到两面都变成金黄色后，再依次加入适量的生姜、料酒、酱油、水等佐料，最后盖上锅盖，再调到大火，烧开后再调小火焖。焖的过程中我尝了一口，觉得味道偏淡了些，便又加了一些鲜酱油，现在就只等着出锅了。几分钟后，我又掀开锅盖瞧了两眼，哇，汤汁收浓了，我连忙又加入了大葱、红辣椒等作为点缀。
热气腾腾的红烧鱼出锅了，看，盘子中火红的辣椒、翠绿的葱花，再仔细一闻，阵阵浓郁的香味扑鼻而来，真是色香味俱全啊！我的内心顿时热血沸腾，浑身激动起来。
外婆看着那盘红烧鲫鱼，连连赞叹：“嗯，多棒啊！这鱼味道香浓，光看就知道很鲜美。”众人一尝，果不其然，她们纷纷竖起大拇指夸赞道：“厨艺这么出色，我们大人都比不过呢！”听了她们的赞叹，我心里乐开了花。
这就是我的拿手好戏，怎么样，有机会的话就到我家来做客吧！
我的拿手好戏做菜作文 篇10
俗话说“十八般武艺，样样是好戏”，有的人擅长折纸，有的人擅长做标本，还有的人擅长阅读，而我的拿手好戏却是做菜。
小时候，爸爸和妈妈煮的一手好菜，我看了十分羡慕，于是开始我让爸爸教我做菜。爸爸听了说：“可以啊，不过我平时没空教你做饭，你去找妈妈教你吧。”我去找妈妈去了，妈妈说：“可以这样我不在时你就可以自己做饭吃了，我先教你煮饭吧。”听到这我急忙说：“妈妈我会煮饭，你先教我炒菜吧！”妈妈说：“可以啊，煮菜时我们先放油，别放太多，”妈妈边说边做“油热了后才放进菜，先翻炒一会，然后把锅盖盖上，先焖上一会。"我一边看一边记下了方法，“过一会，你看菜熟了时便会十分软，放一点盐，就可以了。”
有一次周末，妈妈跟爸爸出门了，妹妹说：“哥哥我饿了！”我听了，便说：“等会，我去煮饭了。”我按照妈妈教我的方法，焖上饭，炒菜时，我按妈妈的顺序，放了油，炒了一会看熟了，便端了出去，妹妹尝了尝说：“怎么这么淡？”原来我一急忘了放盐，我马上回去放盐，那一次，虽然出了一点意外，但我们还是吃的津津有味。
做菜，基本上人人都会，可要是论谁做的好吃，这可是要谁熟练，那谁做的才好吃，我的厨艺已经十分熟练了。
我的拿手好戏做菜作文 篇11
厨房内香味扑鼻，直透鼻端，一阵带着浓香的水雾从门内飘出，不经意间将人的视线吸引过去，是啦，里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的厨神是也。而此刻，我正为了家人的笑容而努力着。
我喜欢做菜，要说我的拿手好菜，我不得不提起我的原创作品，香炒三丁了。所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成，三种食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。
又是一个悠闲的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人们迫切的眼神，我自觉的走进熟悉的圣地——厨房。我一样一样的将食材取出，拿起菜刀，露出了令食物们心惊胆战的笑容。
一阵疾风吹过，伴随着我的手起刀落，一个个食物小块迅速呈现在眼前，开火、倒水、放入食材、盖上锅盖，一气呵成。经过大火“温泉”的度假时光，我将胡萝卜捞起，食材所特有的泥土香味被激发出来，飘入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微风拂过，带着泥土的芳香，令人心旷神怡。在一阵等待后，所有食材准备就绪。
我倒入油，把食材放入，经过翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鲜，食盐点缀，最终加上黄酒这一点睛之笔，来个颠勺扣，激发食材深处的香味，一盘香草三丁便正式出锅啦！
“来喽！”打开门，喊了一声，坐下细细品尝，耳边是家人的赞不绝口的夸奖，口中是自己精心烹制的美味，一盘菜一个拿手好戏，人生，何其美哉！
我的拿手好戏做菜作文 篇12
世界上并没有完美的东西，也没有完美的人，所以人们才要取长补短，让自己变得更完美。做事也是一样，只有用心，就能领略技能的精髓。通过刻苦练习，我终于掌握了一项实用的拿手好戏——做菜。
每天妈妈都都给我做菜，而我在一旁静静地看着，只见妈妈动作熟练，让锅里的蔬菜一下子腾空跃起，在锅里发出噼里啪啦的声音，妈妈的手一会儿翻炒，一会儿压平，让锅里的菜直叫舒服。看得我心痒痒，也想试一试。
妈妈听了我的想法后，立刻摇头，说：“这简直是天方夜谭！你忘了上回你把厨房弄成什么样了吗？”是啊。想起上次我浪费了许多调料和鸡蛋，还差点儿把锅烧漏，至今还心有余悸。我打消了做菜的念头。正在我沮丧的时候，朋友劝我说，克服恐惧最好的办法就是面对恐惧，加油！朋友的话让我充满信心，我心里已经有了一个战术，要趁妈妈不在时动手。首先我溜进厨房，打开冰箱，拿这一个柿子又看又闻，确定新鲜后才清洗干净。按照这样的标准又找出几个合格的柿子，这一幕就像考试，我就是考官，柿子像一个个学生。我把一个柿子放在菜板上，“咚”的一声毫不犹豫地切了下去，柿子鲜血直流，其他柿子吓得一动不动，但我并没有想放过他们，三下五除二就把它们全都搞定了。之后轮到了鸡蛋，它们穿着厚外衣，好像在说：“如果能脱掉我的厚外衣，我就让你煮。”我抓起两个鸡蛋向碗边一磕，碗里出现两个黄澄澄、圆滚滚的球体，我把鸡蛋搅拌后，放在热锅中不断翻炒，它们在里边直叫热。再把柿子倒入锅中加少量水，再撒上盐，一道西红柿炒鸡蛋终于完成了，它在阳光下闪闪发光。吃饭时，我为大家展示了这道菜，爷爷夸我长大了，爸爸说我厉害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品尝着。
每逢过节我都为家人做菜，每次都能得到赞扬，这已经是我的拿手好戏了。功夫不负有心人，只要用心去尝试，一定可以成功。以后我就是厨房里最好的小厨师！
我的拿手好戏做菜作文 篇13
看到红配黄，大家觉得这两个颜色配在一起特别鲜艳。在吃货的世界里，我只想到了西红杮炒鸡蛋，酸甜口渴，色香味俱全。
当我把它做给妈妈品尝时，妈妈惊奇地问：“你怎么做到的？是谁教你的吗？”就像看完魔术表演的好奇观众，心中有无数个问号。“当然是自己学的，我经常看你做，自己就学了会呗！”我骄傲地说。妈妈露出了赞许的微笑……
这道菜的制作过程可没想象的那么容易。刚开始“偷师”尝试做的时候，我在厨房里手忙脚乱，一会儿切西红柿，一会儿打蛋，一会儿又到冰箱里找香葱。虽然这只是简简单单的“红配黄”，但是对我这种平时连锅铲都不碰的人来说，难度系数已经很高了。
我信心满满的。我先洗好锅，倒上油，让油锅先热起来，听到油“噼啪噼啪”，将蛋液倒入，我将锅盖挡在身前，生怕那油溅到身上。过了大概30秒，用铲子捣碎糊在一块的鸡蛋，使它变成小块状，然后铲出来放在盘子里，再将西红柿倒进锅里，翻炒片刻，加入鸡蛋同时翻炒。不知是我脑子发热还是怎么，我竟然倒了一碗水进去，我等到收汁后，再一次铲到盘子里摆盘，撒上葱花。
“色泽、香气都有了，怎么没有味道，忘记放盐了吧！”妈妈表情有点尴尬地说。我失败了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教训，先做好准备工作，小心翼翼地把蛋液均匀撒在油锅里，用锅铲翻炒着加了一点盐，放了点水。瞧，黄灿灿的多好看，散发着一股香气，在配上那酸甜的西红柿，味道真不错啊！成功了！
“做的真棒啊！真是个‘自学成才’的小厨师啊！”妈妈夸赞道。我心里美滋滋的。
后来，“红配黄——西红柿炒鸡蛋”这道菜，成为了我的拿手好菜。
我的拿手好戏做菜作文 篇14
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是——做菜。
从小，我就对做菜特别感兴趣。那红脸蛋的西红柿，穿着绿裙子的包菜，修长身子的大葱等食材，我都喜欢拿起来，东摸摸，西看看，研究研究。厨房里那些瓶瓶罐罐，油盐酱醋也让我好奇不已。不仅这样，每年春节我都要和奶奶、妈妈在厨房忙活一早上，学了不少做饭的小秘招。俗话说：实践出真知。趁着暑假有空，我刚好“实践”一下。
奶奶先教我做难度较大的炒猪心。先放油，再放两三个葱、蒜头爆香，然后倒入猪心翻炒。每翻一次，锅就“滋啦——”一声响。等猪心快熟了，可以把火调小些。把猪心装盘后，我用力一吸——一股鲜甜的香气窜进鼻子，和奶奶做的几乎一模一样。我端着猪心，放到桌上仔细“欣赏”；褐色的猪心正冒着热气，几点绿色点缀其中，洁白的盘子衬得猪心更鲜美了。贪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一块往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起来。
一边吃着亲手做的菜，一边听着家人的夸奖，我心里春暖花开一般喜悦。
这天，正好外婆来我家，我想着：做个饺子给外婆尝尝吧！于是，我准备好原料，将肉泥和韭菜末搅拌搅拌，再放入适量调味品，饺子馅就做好了。本以为能一帆风顺，结果，在包饺子这环崩了。今天的馅格外调皮，总爱往外跑，饺子皮包坏了好多张。好不容易有几个“幸存者”，一下锅：得，馅全漏出来了。最后，只好端着几个小饺子出了厨房。
我可就不信了，还包不好饺子不成？于是，我跟着奶奶学了许多技巧。终于包成了一盘白白嫩嫩的韭菜饺子，从中隐约透出一些绿。学会做饺子后，爸妈也总爱叫我做些饺子来吃一吃。
妹妹生日时，我做一碗泡面给她，她吃得直叫：“我还要！”；作业做完后，我烤了几个蛋挞做点心，味道还不错；爸爸心情不好，做个他最爱的海蛎煎给他吃……
我的拿手好戏就是做菜，欢迎来品尝我的“美食”呀！
我的拿手好戏做菜作文 篇15
听说香港有一位“食神”，而我却是一个小厨神。
暑假时我闲来无事，就让爸爸教我做菜。为了让他教我，于是，我努力地讨好他，帮他捏腿、捶背、倒水。终于，我得到了爸爸“真传”。
星期天姑姑来我家做客，爸爸就让我给小姑露一手。姑姑指着我一脸疑惑地说：“你这么小还会做菜？做出来的估计没法吃吧？”我却信心满满地说：“姑姑你可别小瞧我。我今天就给你露一手。”
我熟练地把排骨洗好后，接下来开始调味，在碗里倒入适量的五香粉，少许盐和少许味精，然后把排骨倒入碗中，倒上酱油，洒上几根葱，最后用手反复用力地抓拌。我说：“腌制一个小时排骨就入味了。”姑姑在一旁看着，小声嘀咕道：“看着还是有点样子的嘛！还是有模有样的。”
一小时终于过去了，最重要的一个环节来啦！那就是——炸排骨。这可是重头戏呀！我先倒入小半锅油，等油烧到七八成热时，再把排骨夹入锅中，顿时，锅里的油想起了“滋滋滋……”的声音。排骨的颜色越来越深，两边的白泡泡不断冒，香味儿从锅里飘出来，姑姑在客厅里闻到香味儿后，不禁的咽了咽口水，油越来越少，又帮排骨翻了个身，很快就变成了黄澄澄的了。
我用筷子把排骨一一夹入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夹一块，放到嘴里，细细品尝。姑姑咂咂嘴说：“真不赖，这是吃过最好吃的排骨了，香脆、色泽诱人。”就连平时觉得我做菜不屑一顾的妈妈也说特别好吃，还说的我的厨艺马上就要超越她了。
做菜——这就是我的拿手好戏，我的“小厨神”这个称号，不仅在家里，连邻居也这么说了。
我的拿手好戏做菜作文 篇16
每个人都有自己的拿手好戏，它可以提高我们的能力，可以磨练我们的意志，当然，也可以帮我们找到生活的乐趣。知道我的拿手好戏是什么吗？就是做一道垂涎欲滴的红烧肉，吃一口，回味无穷！
新鲜的食材是做好红烧肉的前提。因此五花肉，一定要买肥瘦皆有的，不能太瘦，那样不好入味，也不能太肥，那样会些许油腻。其次，就是要准备好入锅用的佐料，小葱、八角、生姜等。葱要嫩，八角要干，生姜也只要中心的部分。
接下来，我要开始动手了！先将花生油倒入锅中，将切好的葱姜和八角一齐放入锅中，翻炒几秒钟后，再将切好的五花肉缓缓放入锅中，期间要不断的翻炒，直至肉色变黄，待油被吸收的差不多了，再迅速倒入老抽，并放入少许糖，然后倒入清水，15分钟后，你会断断续续地听到咕噜咕噜的声音，那是它在告诉你我可以出锅啦！
红烧肉出锅，那接下来就到摆盘了。如果说一道菜，食材是前提，过程是关键，那摆盘就可谓是锦上添花。摆盘需要的是美观性，摆的美观就会令食客食欲大增。一般，我会先把红烧肉平整的放在盘中央，然后将还未收干的汁水，均匀的洒在红烧肉上，那透亮的颜色流下来，真像是浓郁的巧克力一样，秀色可餐！最后，再将切碎的葱花和摘好的香菜，放在红烧肉上稍作点缀，一盘地道的红烧肉就做好了！
这就是我的拿手好戏。把香喷喷的红烧肉端在父母跟前，那种成就感真是令我无比兴奋。我想，能让父母感受到我对他们浓浓的爱意，这才是我拿手好戏的真正意义，我的拿手好戏，值得期待！
我的拿手好戏做菜作文 篇17
窗外，雨点儿哗哗地落下，像一条条断了线的珍珠项链，在天空与大地之间形成一幕无比宽大的珠帘，这不禁让我想起了几个月前的一个下午……
我来到厨房，点燃煤气，准备烧一块昨天才学会的手抓饼尝尝。我首先用煤气将平底锅烧热，接着来到冰箱前，打开门，取出一块半成品的手抓饼，然后剥去外层包裹的油纸，将它轻轻地丢入锅中，盖上锅盖。大约过了一分钟后，掀起锅盖，左手牢牢地拿着锅盖，右手用锅铲轻轻地铲起烧好一面的手抓饼，然后将它快速地翻面，并在饼上撒一点点盐，再次盖上锅盖，等待一分钟以后，掀开锅盖，一阵白烟迎面扑来，待白烟全都消散后，一个美味的手抓饼就做好了。最后，我找来一个平盘，用锅铲轻轻地铲起做好的手抓饼，慢慢地放入盘中。这时，妹妹起床了，还非要吵着吃火腿肠，无奈之下，我重新将锅烧热，倒入些许油，将火腿肠用刀切出纹路后，左手拿起锅盖护在身前，右手拿起火腿肠向锅内一丢。过了一会，一根美味的火腿肠就做好了。
妹妹开心地吃着她的火腿肠，我也高兴地尝着我做的手抓饼。窗外阳光明媚，每一片树叶都在阳光的照耀下闪闪发光，每一朵美丽的花儿都在阳光的照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的小草都在阳光的照耀下站得更直。看着妹妹的笑容，我的心也分外温暖起来。妹妹一个劲地夸赞道：“姐姐煎的火腿肠最好吃!”
今天窗外没有阳光，雨一直下，我突然来了灵感，准备给我和妹妹烧一份美味的肉丝面。下雨天我将展示我的另一份拿手好菜!
我的拿手好戏做菜作文 篇18
人人都有自己的拿手好戏，有的人爱跳舞，有的人喜欢跳绳，而我的拿手好戏却是——做菜。
这个拿手好戏，可是我奶奶教我的。在老家农田里，有我们自己种的各种蔬菜，看着这些蔬菜，我立马想到了一桌好吃的，所以我想自己做一道菜。
我和奶奶一起在农田里摘出了新鲜的黄瓜、玉米、小白菜，弄得我们满身的泥。我们把这些蔬菜放在了菜篮里，提了回去，我拍了拍身上的泥土，然后戴着手套开始洗菜了。看着菜篮里黄瓜、玉米、小白菜都裹着一层厚厚的“衣服”，而我现在要做的就是扒开他们的“衣服”。在我熟练的手法之下，他们终于脱掉了“泥巴外衣”，奶奶看着这发亮的菜忍不住的表扬了我一番。接着，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，让我把黄瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶着黄瓜，小心翼翼地切了下去，黄瓜就断了，那黄色的水嫩嫩的果肉发着光，无比诱人，好想把它给吃掉！
接着，我把黄瓜切成了几段，然后把黄瓜给掏空。先用奶奶准备好的小刀在黄瓜的表面上切一个长方形，往下延伸，掏出里面的瓤，这样一节“竹子”就完成了。按照这样的方法，再多做几个，一段“竹子”就完成了。再把不要的黄瓜皮切成叶子的形状，摆在两边装饰。摆盘完成，只差做菜了。
奶奶走到了炉前生火，而我就拿起一桶菜油往锅里倒，下锅的油溅起了一片油花，幸好没有溅到我身上。我把奶奶剥好的玉米粒，切好的火腿和胡萝卜一起倒进了锅里，我连忙拿起炒菜的铲子炒了起来，炒菜铲子在锅里翻来覆去，直到玉米粒儿变成了金黄色，火腿变成了深粉色，胡萝卜变成了深红色，奶奶才关火。我均匀地撒了一点盐在里面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里，看着眼前这一盘菜，心里美滋滋的。
这就是我的拿手好戏！
我的拿手好戏做菜作文 篇19
一说到我的拿手好戏，那绝对是炒菜啦。而我做的最好的一道菜就是西红柿炒鸡蛋了，这项本领我可是缠了爷爷好久他才传授于我的。
首先，我跟着爷爷到菜市场挑选食材。“这个西红柿怎么卖？”“三块钱1斤两块好啦！”讨价还价声不断传来，我耳中，经过半小时的战斗，我和爷爷大袋小袋的提着战利品，回家啦。
我先将西红柿洗净把它放在菜板上，大卸八块。再将绿油油的葱切成一小段一小段的做配料，紧接着就是鸡蛋了，先用水将它外壳上沾着的淤泥洗净，把它外壳敲碎把蛋黄和蛋液放到碗里按顺时针方向打匀，等待蛋黄和蛋液融合在一起后在家里面加入半勺的盐，继续搅这样才会吃起来鲜嫩。
食材都已经准备完毕，我把煤气打开。把锅烧热一乐差不多过十秒后在锅中倒入适量的油，等锅中奏起美妙的交响乐时，先倒入蛋液炒翻炒十秒后再加入西红柿一起翻炒，当它溅起油花时你也不要怕，尽管油花会溅到脸上但一点都不疼的，只有一种麻麻的感觉，刺激及了。
大概炒了20秒，你看看鸡蛋呈什么色，假如是金黄色，那就是熟啦，假如颜色很淡，那么他便是生的。
对了，再炒西红柿炒蛋时一定要加入葱花，并且是西红柿炒鸡蛋压城新后再撒上去，这不仅能增加美感，也能使这样菜更加入味，我信心满满地端着我呕心沥血的艺术品出来哇，好像爷爷拍手赞道：“真聪明呀，一点就通！”我连将筷子递给爷爷。爷爷夹起一块鸡蛋放在嘴，然后又夹起西红柿品了品，满意的点点头：“”恩，色香味俱全，我们家有了小厨神。”
瞧！这就是我的拿手好戏！
我的拿手好戏做菜作文 篇20
我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧！
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定 得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。
我的拿手好戏做菜作文 篇21
厨房里，扑鼻而来的香气，仿佛店铺进入了天堂，我连忙跑进去，一看是我最爱的“蛋炒饭”。
妈妈总是说我特别好养，我一直不懂这句话的意思。现在我终于知道了，原来是因为一碗蛋炒饭就能满足我小小的愿望。
每次回家，都看到妈妈在厨房里忙碌的背景，我不禁冒出一个小的想法——给妈妈做一顿蛋炒饭。虽然蛋炒饭看起来不是很高级的菜，但是妈妈经常给我做，我看都看会了。
这一天，我刚放学回来，妈妈就打电话给我，说她今晚会晚点回来，她给我提前买了点面包，让我先垫垫肚子。我飞快的写完了作业后，就去完成那个给妈妈的惊喜。我进了厨房，穿上围裙，准备“战斗”。我打开了冰箱，拿出了饭、火腿、几片菜叶、鸡蛋、几根葱出来。
首先，我把菜叶和大葱洗干净，切成小粒小粒的，然后把鸡蛋打到碗里去，结果，一不小心，把蛋壳弄进去了一点儿，我又急忙把蛋壳挑出来。最后，我把火腿打开，切成小粒。食材准备好后，我拿起锅，倒入油，不一会，油就在锅上跳起了舞，我连忙拿起锅盖，挡住自己上半身。这时，油仿佛在痛苦的呻吟着，把我吓倒了，我立马把火给关了，油的心情渐渐平复后，我再倒上饭，开起了火。我拿着锅勺，把饭翻了几下，饭竟然糊了，我把饭倒了后，又重新开炒，前面竟然很顺利，我心里渐渐自豪起来，我放上盐、酱油、不知是要倒多少，就随便倒了一点儿。看起来还不错，之后，我又倒上鸡蛋，想让鸡蛋的这个味，融入到饭里去，最后，我放上了火腿，就做完了。
虽然饭有点小糊，火腿有点没熟，但是味道还是很美味的。我用一个碗把蛋炒饭压紧了，把碗倒过来，放在了一个盘子上，顿时，这饭似乎是像上升了一个档次，我特别的开心。
我等着妈妈回来，等呀等，她终于回来了，我帮妈妈蒙上了眼睛，把她带到餐桌面前，我激动的说：“给你的惊喜！”其实我看她已经很累了，但她还对我笑容满面，我显得特别开心。她夸奖我说：“宝贝，你做的真棒，我都要拜你为师了呢！真是青出于蓝胜于蓝呢”！
这次的做饭，经过了九九八十一难，终于成功了，我终于体会到了做饭是多么的“难”，下次，我一定会做的更好的！
我的拿手好戏做菜作文 篇22
瞧！厨房里那英姿观爽的身影，行云流水般地做出一盘香喷喷的蛋炒饭。那令人“口水直流三千尺”的香味把我带回到了那难忘的时候……
说起蛋炒饭，可是我的拿手好戏，不必说我做出的色泽有多馋人，也不必说我炒出的有多美味，单说我制作的过程，你必会垂诞。
三年级时，我只会煮水饺，泡方便面，回家时，向爸爸倾诉了我的顺恼，那时，我和爸爸达成了一项约定：
1、父系要教会女儿蛋炒饭；
2、女儿学会后，要亲自为父亲做蛋炒饭。
牛皮可不是吹的，我就给你分享一下我的求学之路吧！
做蛋炒饭的第一步——打鸡蛋，这一步既重要又简单；打完好的鸡鼎在一旁备用，准备迎来第二步，第二步又分成三小步，第一小步把提前准备好的米饭压碎备用，第二小步一一起锅倒油，倒入米饭，第三小步——将鸡蛋和米饭翻炒均匀，后面就是翻炒，翻炒再翻炒……最后撒上点葱花就可以出锅了……一盘色、香、味俱全的蛋炒饭摆在你面前，色泽吸引你的眼球，味道就不用说了，那香喷喷味直钻你的鼻孔……我先吃为敬了。
一个阴冷的.下午，雨点儿像谁的眼泪，不止地“哗啦、哗啦啦。”
“我回来了。”妈妈无精打采地说，我和爸爸赶忙凑过来：没有受伤，没有生病，一定是遇到不顺心的事了。我和爸爸眼神一对，同时端来一杯热水，在房间里开起“会”来：“妈妈好像不高兴”“是呀，这样吧，我把我享受蛋炒饭的机会让给妈妈，你快去给妈妈做蛋炒饭去吧！”“好！”
我大步走进厨房，熟练地打鸡蛋，熟练地翻炒起来……
“当、当、当”当我将美味的蛋炒饭端到妈妈面前时，妈妈破涕为笑，紧接着又哭了，但我们心里都明白，但都不说……那一刻，草儿绿了，花儿艳了，柳树舞动起来了，我们的心也随之波荡起伏……
在一次家庭联观会中，那时我还刚学会蛋炒饭不久。
“每一个人都要表现自已！”爸爸响亮也宣布道。
爷爷表演拉二胡，奶奶表演刺绣，老爸结自己开了一场演讲会，妈妈就给大家展示布贴作品，而我，是压轴的，既然前面大家都表演累了，那我……就展示一下我前段时间刚学的一项本领一一蛋炒饭。
在厨居里的一座“叮呤当哩”的厨房交响乐中，我气宇轩昂地端出“我的拿手好戏”。在爸爸、妈妈，爷爷、奶奶的品尝后，发出阵阵夸赞：
“这味好啊、妙啊！”“
“不错，孺子可教也！”
“真是好吃啊！”
“宝贝真棒！”
在蛋炒饭中，你可以品尝出情感——亲情，友情，乡情。是啊，做饭是一件令人愉悦的事，谁不喜欢吃美味的蛋炒饭呢？但我每一次吃到自已做的蛋炒饭时，总会想起那难忘的经历。这就是我的拿手好戏——蛋炒饭。
我的拿手好戏做菜作文 篇23
“爸爸！快来吃饭喽！”随着一声呼唤，爸爸来到餐桌前，看着色香味俱全的满满一桌菜赞不绝口，此时的我，笑意盈盈，颇有成就感。
提起我，在我们家那可是不可小觑的掌勺大厨，说出来不怕您笑话，我一个男孩子，偏偏就喜欢上了做菜。
那是我上小学四年级的时候，爸爸妈妈工作都那么辛苦，有时工作到晚上七、八点钟才回家，回家后妈妈还得张罗着做饭。我是看在眼里疼在心疼上。为了让爸爸妈妈回家能吃上热腾腾的饭菜，我就下定决心和妈妈一起学做菜。
开始一进厨房就跟打仗似的。叮叮咚咚，锅碗瓢盆一阵响，我也不知该如何应对。我就学着妈妈的样子，切菜、烧油、配调料；颠勺、翻炒、摆造型。油点子溅到了手上，啊，生疼，没关系，我可以坚持；油烟熏到了，啊，睁不开眼睛，没关系，我可以坚持，就这样，一天天地反复练习，慢慢熟能生巧，也能炒两个简单的菜了。
就在我对做饭着魔的时候，妈妈的一句话却深深地刺痛了我：“快从厨房出去！在厨房干活的男人永远都没有出息！”我红着眼离开了厨房，离开了我的挚爱——炒勺，我心如刀割，心情低落到了极点。望着妈妈劳累一天还要在厨房忙碌的身影，我的心好痛：“妈妈呀，您怎么就不理解我呢？”
一个月朗星稀的夜晚，我一个人躺在床上，翻来覆去睡不着。妈妈轻轻走了过来，拉着我的手，语重心长地说：“孩子，你的心思妈都懂，可我怎么舍得你在厨房忙呢？还那么小，受伤了怎么办？妈是心疼呀。”听着妈妈充满关怀的话语，我潸然泪下：“妈妈，放心吧，我会小心的，但请求您允许我再次进厨房，我真的很想帮您分忧，再说了，我是真的喜欢……”妈妈摸着我的头，轻轻地叹了口气，不再说什么。
从那以后，我又重新走进厨房，珍惜这来之不易的机会，我不敢有丝毫地放松，学得更刻苦、更专心了。拿着手机看做饭的视频是我最惬意、最幸福的时刻。小鸡炖蘑菇、红烧鲤鱼、苹果扒丝……这些高难度的菜我也敢于尝试，爸爸妈妈给予了我像“精彩极了和糟糕透了”一样温暖地鼓励，让我的厨艺进步很快。每天晚上写完作业，只要爸爸妈妈不在家，我就会直奔厨房，精心为他们准备一顿晚餐。妈妈直夸我是她的贴心小棉袄。
每当家里来了客人，我也会露一手，做一、两个拿手菜给亲人们尝尝，可他们都不相信这香飘四溢、色香味俱全的菜是出自我这个小小男子汉之手。每当看到他们惊愕的神情，看到妈妈自豪地微笑，我觉得一切的一切都值了。
我的拿手好戏做菜作文 篇24
我会做许多菜，比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。
星期天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜。这里的人可真多啊！道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜：碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……，妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋，我高兴得对妈妈说：“妈妈，今天我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了高兴地合不拢嘴。
回到家，我把西红柿洗干净，切成小块放到盘子里，又打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。一切准备好，我点着火，往锅里倒了一点儿油，等油温升高，倒入鸡蛋，只听到“呲”的一声响，金黄色的蛋液很快就凝固了。我拿着铲子不停地翻炒，鸡蛋散出阵阵诱人的香味。
我盛出鸡蛋，又往锅里倒了油，接着把西红柿倒进锅里，只见铁锅上方冒出一团白烟，还有一些小水珠四处乱溅，我曾经被这些小水珠烫过，所以这一次格外小心，我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软，还流出许多又浓又稠的汗液，我加了点儿盐，最后把鸡蛋倒进去搅拌均匀，就这样，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我开心极了！
开饭了，爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋，一边啧啧称赞：“这道菜做得既好看又好吃，你可真是个小能手啊！”听了他们的话，我的心里乐开了花，真是比吃了蜜还甜！今后，我要多学几炒菜，减轻妈妈的负担，回抱父母对我的关爱。
我的拿手好戏做菜作文 篇25
每个人都有自己的拿手好戏，比如：踢足球、打篮球、打乒乓球、做菜等。我也有自己的拿手好戏，那就是“西红柿炒鸡蛋”。
记得有一天，爸妈不在家，说中午之后才回来，可是饭煮好了，却没有烧菜。没有菜，干巴巴的米饭，我怎么也吃不下去。我来到厨房，打开冰箱，一点剩菜也没有。反倒是一堆新鲜菜，在冰箱里摆着。
我看了看，有两个西红柿，十几个鸡蛋，几根黄瓜，一捆菠菜…唉，怎么这么多没有烧好的菜？我想了想我会烧的菜和我爱吃的菜，拿出了两个西红柿，一些鸡蛋。我开始洗菜，我拿起了最爱吃的西红柿，把它的叶子给剥下来，用冷水洗一洗，在拿起菜刀把西红柿切成小瓣。在把鸡蛋打碎，倒在一个碗里，搅拌至黄色。
开始炒菜了。我首先把锅加热，再倒入一些油。放入鸡蛋，用锅铲抖动抖动，把鸡蛋抖散。稍一会儿就翻一下，再加入西红柿，放一点酱油，放一点点水。等一会儿就翻一下。过了一会儿，美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
爸妈回来时，正好赶上菜好了，便正好一起吃饭。他们都夸我炒的好吃，我也喜欢开心，感到十分有成就感。
这就是我的拿手好戏，你是什么？我们一起说说吧！
我的拿手好戏做菜作文 篇26
失败的煮粥初体验
今天，妈妈下班很早，便提出要叫我煮粥，因为有时候妈妈回来的太晚，爸爸也回来的很晚，我自己只能等妈妈回来再吃饭，与其这样一直等；还不如自己做呢。
妈妈先让我往锅里接了一些水，放到电磁炉上，把水烧开，然后，再去淘一些米，待水烧开后，把米倒入锅内，妈妈说他先去买菜，让我看着点锅，别让里面的水煮出来，如果煮出了，就把火调小一点，我很认真的一直看着锅，可是看了半天，水也不出来，我就先回了卧室看起了课外书，正当我看的入迷时，妈妈回来了，妈妈去厨房一看，看到锅里的水已经流了一桌子了，甚至已经闻到了一种糊了的味，妈妈气急败坏的把我“揪”出来,质问我为什么不看着点锅，我很委屈地说：“我刚才看了一会儿，见它一点动静都没有，才回到房间看书的。”妈妈叹了口气说：“好吧，不过再煮粥已经来不及了，我煮面条吧！”
第二天，妈妈又教我煮粥，我很认真的去做每一件事：接水、 淘米、 看着锅。每一件事都非常用心，还有妈妈监督，最后粥终于煮出来了，妈妈接着又去炒菜，我怀着期待的心情，等待妈妈把菜炒好，妈妈终于把菜炒好了，她刚把粥盛上，我迫不及待的喝了一口粥，“啊！”我惨叫了一声——粥太烫了！
看，这就是我的拿手好戏——煮粥，虽然第一次失败了，但“失败是成功之母”只要用心就一定会成功，相信有一天，这项技能一定是我的拿手好戏！
我的拿手好戏做菜作文 篇27
我的拿手好戏是做饭。在家我总是每隔几天就想出一道菜，我也很想挑战做出和外面一样的味道，又营养的菜，每一个都挺好吃的。我现在已经做出许多菜了，不过有些还是要有老妈的帮助的，比如：烤鸡腿，鱼香肉丝，小丸子，三明治寿司和汉堡等等一些东西。
我第一次做的是寿司，当时是因为同学会做，我问了问，觉得自己也可以做。我让老妈准备好食材：香肠、米、海带、苹果和番茄酱，其中只有海带和番茄酱是买的，其他都是用我们自己家有的做的。因为第一次做，我还不熟练，现在还带上铺米的时候，总是掉外面或粘到不海带上，可把我气疯了。最后还是老妈帮我摁的海带我铺米才成功的。下面的放材料，撒酱都很容易。可就是到最后一步切开的时候又一次把我难住了，可能是因为我们的刀不够锋利的原因，我切不开一用力气中间卷的，香肠苹果全部掉下来了，接下来只是米卷酱，外面加了一层海带而已。于是老妈就提主意了：主要是海带切不开，你什么的都好切，所以只要把海带切开示主要目标。我用力来回在海带上，免切海带开了我一用力它就完好无损的切出来了。放好盘后，我吃的老香了，因为这是自己做的嘛！
还有一次，我异想天开把奶奶用，做饼的电锅拿了出来，是那种做手抓饼的锅，我给他，连上电，从冰箱里拿出鸡腿一个一个放上面，刷好的黄油一直冒泡，一放鸡腿就“啪啪”的叫了起来，我来回翻动过了好久，终于熟了，我把它一个一个又接回到新盘里撒上黑胡椒粉，挤上黑胡椒酱和香辣酱就可以吃了，三口一个很快就吃完了，刚好老爸也回来了，一闻到香味也想吃了，于是我用的给他，剩下的三个做了一遍，她也夸我做的好吃
这就是我的拿手好戏，怎样？不错吧？
我的拿手好戏做菜作文 篇28
油在锅中飞溅，香味扑鼻而来，想必你们都猜到了，我的拿手好戏便是做饭。在我所做的饭中，最擅长的就是苔蘑炒海参。
今天，我的表姐要来我们家，我要给她露一手。一想到这里，我跑进厨房对爸爸说：“今天由我来招待表姐吧！”爸爸不亦乐乎，连忙答道：“好啊！好啊！”看来他早就不想做饭了。
我系上围裙，拿出已经泡发并清理好的海参和苔蘑，便开工了。我先在锅里倒上油，放入蒜泥、葱段，再倒入酱油，进行翻炒。油碰到水，就像碰到了老朋友一样，高兴得活蹦乱跳，在锅里跳起了舞。接着再倒入海参，瞬间，一股浓郁的香味扑面而来，传满了全家，连爸爸和妈妈都给吸引了过来。他们小声议论着：“咱闺女操作这么熟练，简直就是一个‘大厨师’，做的饭肯定很好吃。”我听了心里美滋滋的，做起饭来更起劲了。
我再倒入耗油、番茄酱、黑胡椒等调料，最后加入苔蘑，直到炒熟。出锅前，再淋上我的秘制辣椒油。
出锅了，刚盛到盘子里，门“砰”的一声，表姐来了。她一进门就大叫：“哇，我的小表妹又做饭呐，一闻到这独特的香味，就知道是‘大厨师’的手艺。”我在厨房里喊道：“快去洗手换衣服，快一点，不然你就吃不到我做的美味了。”
我悄悄地尝了一口，海参辣中又稍微有点甜，去掉了它的腥味，软软的，糯糯的。台蘑则是去掉了它的土味，入口芬芳，一咬就有蜜汁的神仙苔蘑。
我喜欢做饭，喜欢欣赏完工后的美食，喜欢品尝美味时的快乐，喜欢享受家人狼吞虎咽吃饭时的幸福。做饭给我无聊的生活增添了趣味，我认为做饭是体验生活的一种方式。
我的拿手好戏做菜作文 篇29
小时候，我常看见妈妈在厨房间里“添油加醋”，不一会儿，馥郁的香味弥满白雾缭绕的厨房。多么美妙的事啊！要是我也能当“大厨”，岂不美哉？自此，我不断学习做菜技巧，也小有成就。
这以后，我不断央求妈妈要做饭。经过我百般相求，妈妈拗不过我，终于答应了。中午，我占据了妈妈的厨房，也当了一回“大厨”。
第一道：梅菜扣肉。抓一大把梅干菜浸入水中，泡10分钟左右，放入锅中，先翻炒一会儿，随着锅铲飞舞，油锅也不断发出“滋滋”的声音，再把切好的肉片炒熟，倒一点红烧汁。刹那间，浓郁的红烧汁独有的香味布满整个厨房。
第二道：手撕包菜。一个圆滚滚的包菜像一个胖乎乎的小娃娃。我小心翼翼地把菜叶一片片剥开，切好红辣椒、青椒，放入锅里，爆炒五六分钟，包菜青绿色的叶片马上变得富有光泽，油亮油亮，在温馨的灯光的照耀下，闪着诱人的光。我忍不住夹起一片一尝，哟，都要把我的舌头鲜掉了！
第三道：菜毛汤。择好一根根细长的小菜毛放入锅中炒熟，再倒入两大碗水，用大火煮水，水渐渐沸腾了，不停地冒着一个个小泡泡，一会儿又不见了。十分钟左右便可换至小火，倒入酱油，香气慢慢散开，撒入葱花，完美！
最后一道菜便是我撮爱鸡蛋羹。磕开三个鸡蛋倒入锅里，微火慢煮二十分钟左右，鸡蛋羹便炖好了，再撒入一大勺红糖拌匀，完美！鸡蛋羹色泽诱人，甜而不腻，韧性又好，香味馥郁，金黄的色泽伞着鸡蛋香气，一勺下去，蛋羹还是整而不碎，不像别的人家里敷衍了事，像水一样稀。
饭菜上桌了：梅菜扣肉香气袭人，手撕包菜油光发亮，菜毛汤清淡可口，鸡蛋羹甜而不腻加上自制奶昔、柠檬茶，满桌佳肴仿佛视觉盛宴。同样，味觉也令大家称赞不已。
从此，每个周末厨房里都有我忙碌的身影，炒面、炒菜、烧烫、做甜点做饭成了我的拿手好戏。为此，我乐不可支，无法自拔！
我的拿手好戏做菜作文 篇30
每个人都有自己的拿手好戏，十八般武艺样样都是好戏！跳舞、唱歌、剪纸、捏泥人、做面包、吹口哨……。各种各样，总有一种属于自己。
而我自己的拿手好戏是做饭。在我学习做饭时，每次妈妈总是一步一步叫我。油热是什么样的？什么时候下菜？什么时候放佐料？什么时候菜好出锅等……。我总是一心一意的听着，一一的记在心里。
今天我放假回家，一到家我都进了厨房，骗什么饭都没有，就问妈妈：“怎么没有吃饭？”哦我们今天有事，我们也是刚到家要不咱去吃饭。
不用我来做饭吧！我们吃大米还是吃面条。我问妈妈。妈妈说：“吃大米吧，爸爸也符合她回答说同意。”“好了，您就等着吃饭嘞！”我学着点小二一样，叫了一声，就一头扎进厨房做饭去了。
先蒸大米，我用小碗往大米袋里碗二碗，倒入电饭煲里，倒上水用筷子搅动把米洗干净，然后加入蒸大米的水，水位高出大米一指就行，然后插上电源开始蒸米。
那边米蒸的，这边我开始弄菜，朝我的拿手好菜，鸡蛋西红柿炒菜吧。我拿出三个鸡蛋，一个栖红柿。把鸡蛋打入碗内，把盐放上，一个鸡蛋加一滴水，三个鸡蛋那就是三滴水，这样炒出来的鸡蛋一点也不老。我想起妈妈给我说的。随后把西红柿好并切好。接着把锅坐在火上，倒上油，油热后倒上鸡蛋，翻炒几下在快熟时，把切好的西红柿倒上，继续翻炒到西红柿有七八份熟食，在撒少许盐，放一点点生抽，翻动两下就出锅了。
米饭蒸好，菜也出锅。
爸妈端碗吃饭嘞！
好的儿子！
三碗饭，一盘菜。
我们吃的十分开心。妈妈说：“哈哈！以后不知道吃啥饭？就叫咱儿子做喽！”
放心，包在我身上。我十分自信，我有拿手好戏在手，怕他做甚幺
我的拿手好戏做菜作文 篇31
一个人的拿手好戏有特别特别多，也可以没有或者特别少。唱歌跳舞弹琴等等的都不算是什么拿手好戏，因为拿手好戏只有自己才熟练的，那才是真正的独特的拿手好戏。
我的拿手好戏就是做饭，当然不是随随便便可以做的了的，因为做饭是经过许多训练、尝试才可以锻炼成这一种本领，所以厨师很难有好的职位，我也有一段为什么爱做饭会做得成饭的故事:
之前我父亲很爱做吃的，他每次做饭我都有一种奇怪的感觉，我就会跑到他的旁边去观看，时间长了我便也喜欢上了做饭，经常自己尝试，而且也让我父亲请教我，我做过烧坏锅子的菜.也做过烧坏油的菜.也煮过焦东西可，还是成功啦！
今天我就教大家我的拿手菜一一鸡蛋炒西红柿，这是一种十分好吃的菜肴，可以炒甜的可以炒咸的，怎样搭配都很好吃
这道西红柿炒鸡蛋是十分简单而且好吃的，好吃就在于它的酸甜可口，拿来拌饭吃十分好吃。
首先准备几个新鲜的番茄，然后再准备一些新鲜的鸡蛋把鸡蛋打碎使用打散技能把它打散成蛋花。
之后热锅起油煎好鸡蛋，翻至两面金黄，然后放下糖，葱花。接下来再拿来炒西红柿，把鸡蛋切成几等份，半个西红柿煮成浓稠的。浓汤后放下蛋翻炒翻炒，直至染上了红色，这道菜的重点就是鸡蛋和番茄炒的怎么样，出了多少水。
接下来盛盘这一道美味的西红柿炒蛋就做好了，我觉得盛盘有个必要的方法，就是把诱人的食材盖在最上面。
经过我做了那么多次的饭菜我也领悟到了，拿手好戏绝不是凭空而来，而是经过千锤百炼的！
我的拿手好戏做菜作文 篇32
每个人都有自己擅长的一门独特的拿手戏，有些人可以弹出美妙的乐趣，有些人可以伴随着优美的乐曲舞动。
这几个月我迷上了做饭。不是在电视上学做饭，就是爸爸做饭时，我就瞪大了眼睛，在旁边观摩。我动手做饭时，每一次都会全身心地投入。
有一次，学校进行春游活动，自己带材料去那做饭，并把这次做饭作为一个特殊的比赛，看哪一个队能在最短的时间做出最好吃的菜。我们每一个班有10个小队，每一个小队有5个人，中午每一个队自己做饭。我这组的都不会做，经过一番讨论，我自告奋勇，担当此次做饭比赛的大厨。
到我展示的时候了。我胸有成竹的说：“有我在，十拿九稳。”同学们异口同声地为我加油，但背地里却担心地议论：“他会做饭，我才不信。”
比赛开始了，我先把火点燃，再把油倒进锅里热了一下。锅里的油已经翩翩起舞了。菜我早已切好了，我把菜全部倒进去，然后用锅铲不停地翻动。此时，我就像一名武艺高强的剑客，锅铲就像剑一样轻盈挥舞，菜也随着剑在锅里跳起了舞。同学们一个个惊呆了，周围的空气被染得香喷喷的，把老师和别的队都吸引了过来。
我用锅铲把菜盛到了碗里，同学们又被我纯熟的动作惊掉了下巴，异口同声地说：“以前怎么不知道你做饭这么厉害!”我心里开始飘飘然了，却不小心倒多了点盐。
开始点评菜了。评委老师把10个队的菜每一个都尝了一点。一下子就轮到我这一队了，老师尝了我的菜，说道：“有点一点点咸，时间也比班长多用了几分钟。”我心里暗自想：唉!怎么就差了那么一点点时间呢?就怪我太大意了，把自己的拿手好戏给演砸了。
我的拿手好戏，你们会吗?
我的拿手好戏做菜作文 篇33
‘三百六十行，行行出状元’人人都有它的‘拿手好戏’，有的可以一目十行，有的则心灵手巧，有的胸怀大志，有的智慧过人。我的拿手好戏不是什么伟大的东西，而是简简单单的做饭。
我虽然没有像那些大师一样，一碗蛋炒饭会练习成千上万遍，但我也算是身经百战，就拿炒鸡蛋来说吧。
在我第一次炒鸡蛋，可能是两年之前。这可能虽然只是一场偶然，却打开了我美食上的第一扇大门。那一天早上我的家长都不在家，离昨天晚上吃饭也已过去了十二小时。
我只好学着平时爸爸做炒鸡蛋的样子开始照葫芦画瓢。第一步是打蛋，从没下过厨的我把鸡蛋高高举起，重重的砸倒碗中，一下子就蛋花四溅，再一看碗中却只有一点点打碎的鸡蛋壳和一些蛋黄。
‘吸取’了第一次的教训，第二个我轻轻地敲开，把碗中的鸡蛋壳给挑掉，那一双筷子用力地搅拌起来。厨房里简直是到处都是鸡蛋，再拿出一口锅，倒上油。
我把鸡蛋放进去，只听得滋啦一声，我闭着眼睛跑出了厨房。把门关上，呆呆的望着锅，过了一会都冒白烟了，我才跑过去狠狠的把鸡蛋捣碎加上了一些盐。望着惨不忍睹的厨房，我只得花了半小时收拾好了厨房，拿起一个勺子吃起了炒鸡蛋。一入口就感到有些不对劲，一下子全吐了出来。你是不是以为我放成糖了，比这更惨的是：我居然放成了胡椒粉！
时隔了两年，当我现在炒鸡蛋时，已经没有同学能跟我比了，多次邀请了同学来吃饭。
一盘炒鸡蛋背后，可能是乐趣，可能是伤神。任何一件小事，只要做好了就是你的拿手好戏。