我的故乡在泉州。泉州是个风景如画，山清水秀的地方。家乡盛产龙眼、芒果、荔枝、葡萄等水果，我最喜欢的是龙眼。
龙眼又称“桂圆”，拥有“稀世珍果”之美誉。泉州栽培龙眼的历史已达1700多年，早在宋朝时就漂洋过海，闻名海内外。如今，整个泉州市形成了一条绿色通道，这便是蔚为壮观、闻名于世的福建龙眼走廊中心——泉州龙眼带。
三月底，淡黄淡黄的龙眼花开始像小喇叭一样逐渐挂上枝头，引来一群群蜜蜂和蝴蝶，穿梭花间、忙碌不停。人们漫步其中，闻着淡淡的花香，心旷神怡。
到了六月，龙眼树上已满是绿豆大小的龙眼，这些绿宝宝随着时间的推移，经历风吹雨打，慢慢长大，由原来绿豆大变成杨梅一样大小。
没有成熟的龙眼味道又干又涩。到八月份，大部分的龙眼可以上市了。每到这时，“绝品轻红扫地无，纷纷万木以龙呼”，温陵处处展绿伞，花果飘香城内外。只见熟透的果实一簇簇地躲藏在枝头上，有的一个在一旁，像是和谁在生气似的；有的.五六个在一边．好像在做游戏；有的七八个在一起，好像在窃窃私语。摘一颗，剥开壳就可看到晶莹剔透的果肉，里面还含着一个黝黑宛如龙眼珠的核。轻轻地咬上一口，嘴唇、舌头同时盈满透白的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃。
龙眼一身是宝。肉厚、汁多、味鲜的泉州龙眼更曾贵为朝廷贡品。龙眼肉除鲜食外，还可制成罐头，酒、膏、酱等，也可加工成桂圆干，营养丰富，药效显著。此外，它的叶、花、根、核均可人药，医学家李时珍说过：“龙眼大补”，“资益以龙眼为良”。而龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，不仅是制作高级家具的原料，还可雕刻成各种精巧的工艺品。
噢，家乡的龙眼，我为你骄傲，为你自豪。
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